Il y a un gâteau que je fais depuis des années, c’est le gâteau moelleux miel et noisettes. La première fois que j’ai publié cette recette, c’était en 2006, ça date, non ? Alors plutôt que de laisser ce gâteau dans les oubliettes du blog j’ai eu envie de le refaire. Il est délicieux comme ça, nature, mais s’accompagne à […]
Nouvelle étape de notre séjour en Ecosse : découvrir l’Ouest de l’Ile de Skye En août 2023 nous avons réalisé un Road-trip de 15 jours en Ecosse, en famille, pour découvrir les Highlands et les Iles Hebrides. Après vous avoir donné les informations pour organiser un Road-Trip en Ecosse, je reviens maintenant sur chaque étape pour partager nos découvertes, bonnes adresses et coups […]
Un voyage à Lanzarote de prévu ? Nous y avons été en décembre dernier et je vous partage aujourd’hui mon Top 5 des restaurants à Lanzarote Si vous avez envie de profiter de cette Ile des Canaries qui est à trois heures d’avion de la France, qui vous promet du soleil toute l’année (nous avions entre 24 et 28 décembre […]
Mes coups de coeur pour savoir quels endroits visiter en Road-trip à Lanzarote Il y a quelques jours je vous ai donné toutes les infos pour organiser un séjour à Lanzarote, une destination que nous avons adoré pour nos vacances de Noël mais qui est également parfaite toute l’année pour faire une cure de soleil, de plages et de grand […]
Comment cuisiner les feuilles de chou-fleur ? Une idée recette pour ne pas gaspiller ! Le chou fleur est un légume que je n’achète pas souvent, pourtant je l’aime bien, surtout dans des recettes plus actuelles que le gratin de chou-fleur à la béchamel. Mon fils adore mais sincèrement, je préfère mille fois le chou-fleur rôti au four de Yotam […]
En partant en vacances en Ecosse, j’étais obligée de ramener quelques recettes typiques, et la première que je vous partage, vous permettra de savoir comment faire des shortbread comme en Ecosse. Ces petits biscuits sablés d’origine écossaises ont une texture légèrement friable, sont bien beurrés et restent assez clairs après cuisson. On les retrouve sous plusieurs formes, souvent en rectangles […]
Vous aimez les grands classiques de la cuisine française ? Voici la meilleure recette de blanquette de veau, on l’a adorée ! A la recherche d’une idée pour un déjeuner dominical, j’ai trouvé de l’inspiration dans le livre « Carnet de Bouche(r)« , écrit par l’équipe de la Boucherie Bouche sur Bordeaux. Bien que je ne mange pas de la viande tous […]
A la maison, tout le monde aime les Cookies aux pépites de chocolat, et pourtant ça fait longtemps que je n’en ai pas fait, dernièrement c’était plus des madeleines et des donuts que je faisais pour les goûters. Mais en rangeant mes placards de cuisine je suis tombée sur un paquet de chunks, des grosses pépites de chocolat qui sont […]
Ma recette facile et expliquée en détail pour faire des Bao buns au poulet caramélisé Toujours aussi fan de cuisine asiatique, j’adore faire à la maison des petits pains vapeurs farcis, que l’on appelle les Banh Bao. J’ai déjà publié deux recettes que j’adore, une version végétarienne au tofu et une version ultra gourmande avec du porc au caramel. Là […]
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