Mieux consommer

Mes recettes anti-gaspi avec du pain

Je suis toujours impressionnée quand je lit des articles sur le gaspillage alimentaire, quand on sait par exemple que chaque personne (et non foyer) jette en moyenne 29 kilos de produits par ans je trouve ça hallucinant et je ne me reconnait pas dans cette pratique. Pour éviter le gaspillage…

Japon

Yumura Onsen, une pépite cachée dans le Geoparc du San’In

Je continue de vous faire voyager au Japon pour vous faire découvrir encore une autre merveille du Géoparc du San'In, la petite ville de Yumura Onsen. Si vous avez bien suivi mes précédents articles, qui dit Onsen dans le nom de la ville, dit ville thermale avec des sources d'eau…

Muffins, cupcakes, mini-cakes

Donuts au four, dans le moule à Hoops Tupperware

C'est la journée des crêpes et des beignets, c'est mardi-gras ! Comme je ne suis pas très fan de la cuisson à l'huile, je vous propose aujourd'hui une p'tite recette qui fait toujours sensation à la maison, des petits gâteaux moelleux, recouverts d'un glaçage, et cuits dans mon moule à…

Volaille

Poulet à la grecque, au citron et aux olives & accord mets et vins

En cette fin d'hiver, j'ai besoin de soleil ! Comme les vacances dans des destinations lointaines ne sont pas au programme, j'ai eu envie de mettre du soleil dans mes assiettes. Et sans aller trop loin j'ai trouvé une recette grecque de poulet au citron et aux olives qui me…

Muffins, cupcakes, mini-cakes

Muffins poires & caramel pour un goûter gourmand

J'adore préparer des gâteaux maison pour le goûter du dimanche. C'est toujours un moment très sympa à partager en famille ou entre amis après une p'tite balade en plein air. Si j'écoute mes gourmands ils se contenteraient de crêpes, gaufres ou de cake au carambar tous les week-end, alors que…

Japon

Le crabe de Matsuba à Kinosaki Onsen au Japon

Je continue sur ma découverte des produits Japonais pour vous parler aujourd'hui du crabe des neiges qui est pêché dans la mer du Japon, dans le Géoparc du San'In, le crabe Matsuba. C'est le produit phare de la ville de Kinosaki Onsen, vu qu'il y a plusieurs pêcheurs installés autour de…

Pâtes

Crozets crémeux aux poivrons grillés et jambon de Parme

Mon p'tit bonhomme est vraiment fan de crozets, ils remplacent dans son cœur les coquillettes de mon enfance ! Alors j'en ai toujours au paquet dans mon placard à féculents (aïe un jour j'oserai vous montrer l'étendu des dégâts ... entre les différentes pâtes, riz, semoules mon placard sous le…