RizRecettes d'Asie

Ochazuze, le riz au thé vert japonais

L'ochazuze est une recette traditionnelle japonaise, familiale, que l'on ne trouve pas forcément dans les restaurants. C'est une recette bien pratique pour utiliser un reste de riz cuit, que l'on recouvre de quelques morceaux de poisson et de lamelles d'algues nori avant d'arroser le tout de thé vert. Un plat…

Soupes

Soupe gratinée oignons rouges et butternut

J'adore la soupe à l'oignon, mais ce n'est vraiment pas une recette qui plait aux enfants. Les oignons camouflés, ça passe mais en lamelles dans un bouillon bien parfumé, même si c'est délicieux, beaucoup mois. Alors j'ai tenté une version plus familiale de cette soupe, en faisant une soupe aux…

Noël

Vous cuisinez quoi à Noël ?

Ca y est c'est aujourd'hui la dernière ligne droite avant Noël. Je vous souhaite à tous d'en profiter, et de passer de très beaux moments avec vos proches. S'il vous manque encore un peu d'inspiration et quelques recettes pour ce soir, n'hésitez pas à naviguer dans mes recettes de fêtes.…

PâtesPlats de Noël

Tagliatelles truffe & noix de St Jacques

J'ai une délicieuse recette qui va ravir les amateurs de pâtes : des tagliatelles dans une sauce crémeuse et parfumée à la crème, avec des morceaux de truffe et des noix de Saint-Jacques. C'est LA recette de pâtes festive, gourmande qui va régaler les gourmands pendant les vacances de Noël…

Biscuits

Mes sablés maison pour Noël

J'adore la période d'avant Noël, décorer notre salon avec des bougies, le sapin, voir mon p'tit bonhomme ouvrir tous les jours son calendrier de l'avant et y découvrir une nouvelle surprise, choisir les cadeaux à offrir à ma famille à Noël, c'est vraiment de beaux moments. Et ce que j'aime…

Desserts de Noël

Quel dessert pour Noël ?

Si vous vous posez la question de quel dessert proposer pour le réveillon de Noël, je vous propose quelques recettes bien gourmandes qui seront parfaites pour l'occasion. Alors déjà, faites-vous parti de la team bûches ? Si vous cherchez des recettes de délicieuses bûches maison, je vous propose ci-après mes…