Recettes JaponaisesAlternatives végétalesLégumes

Ma recette facile et rapide du curry japonais

Quand j'étais au Japon j'avais goûté un curry japonais aux légumes et c'était un très bon plat réconfortant, végétarien, avec une sauce crémeuse et parfumée. La seule chose qui m'avais surprise c'est de voir qu'il y avait dans les légumes des pommes de terre, accompagné de riz c'était un peu…

C'est nouveau et c'est bon

Test du concentré Tonic pour Sodastream

Dans ma p'tite cuisine, j'ai une Machine Sodastream depuis bien longtemps. Nous adorons accompagner nos repas avec de l'eau pétillante et c'est bien plus économique et cela produit moins de déchets que d'acheter des packs d'eau gazeuse.  La machine ne prend pas de place, elle est sur le plan de…

LégumesOeufs

Comment faire des oeufs au plat avec des légumes ?

Ma recette des oeufs aux courgettes, tomates et aubergines, façon chakchouka Envie d'une recette simple et gourmande pour un dîner ? On pense aux oeufs ! Nutritifs et facile à cuisiner, c'est une bonne base pour un repas, avec de bons légumes de saison.  Ce que j'aime sur cette recette,…

Menus Batch-cooking

Comment s’organiser pour cuisiner le soir à la rentrée ?

Toutes mes astuces et idées recettes pour s'organiser et cuisinerles soirs de la semaine de manière simple, rapide et économique Une semaine dans ma cuisine #9 Bien que j'adore cuisiner, mes repas des soirs de la semaine doivent être simples, équilibrés et ne pas me prendre plus de 30 minutes…

Poisson

La recette des bouchées de thon rouge au sésame

Cet été nous nous sommes régalés avec ma recette de Tataki de thon. Pour changer, cette semaine j'ai préparé des p'tites bouchées de thon rouge mi-cuit, panées dans un mélange de graines de sésame blanches et noires.  Cette recette est très simple à faire, cuit en moins de 3 minutes…

Riz, céréales et légumineuses

Comment cuisiner des lentilles vertes avec des poivrons et tomates ?

Vous aimez cuisiner des lentilles vertes ? Vous allez adorer ma recette avec une touche estivale avec des poivrons et des tomates. Ca y est c'est la rentrée, alors je me remet dans mes p'tites recettes simples et gourmandes du quotidien, celles qui peuvent se préparer à l'avance, qui peuvent…

Tartines, croques & galettes

Comment faire la meilleure des tartines à l’avocat ?

Vous aimez les tartines à l'avocat ?  Moi j'adore ! Autant je n'ai jamais été fan de l'avocat-vinaigrette de mon enfance, autant les tartines de pain crousti-moelleuses, garnies avec de fines lamelles d'avocat bien mûr, je craque.  J'aime bien ajouter de la roquette, des graines germées, des graines de sésame…

Restaurants sur Bordeaux

Naï Naï, un restaurant chinois authentique à Bordeaux

Ou manger chinois à Bordeaux ? Chez Naï Naï un restaurant chinois authentique à Bordeaux Il y a quelques jours, j'ai demandé à mon chéri quel type de restaurant il aimerait découvrir à Bordeaux parmi ceux que nous ne connaissions pas et il m'a dit qu'il aimerait bien faire un…

Un livre, une recetteQuiches, Tartes & pizzas

Comment faire des pides végétariennes ?

Un livre, une recette - Les Pides Turques de Jo Pratt Ma bibliothèque gourmande est tellement pleine de livres de cuisine que je me lance un p'tit défi pour les ouvrir et les utiliser plus souvent. Chaque semaine, je vous présente un livre de ma bibliothèque et une recette issue…