USA - New-York

Ellen’s Stardust Diner, New-York

J'avais bien préparé mon séjour à New-York, et nous nous sommes régalés dans tous les restaurants dans lesquels nous avons été, sauf un, mais je le savais car c'est un restaurant dans lequel on va pour l'ambiance mais pas pour le contenu des assiettes : Ellen's Stardust Diner.  Ce restaurant…

Soupes

Vide frigo #02 : velouté de vert de poireaux

Alors si vous faites parti de ceux qui a peine avoir acheté une botte de poireaux coupent le vert et le jettent à la poubelle (ou mieux, au compost) le gaspillage est terminé dès aujourd'hui.  Car le vert de poireaux se mange. On va quand même éviter en vinaigrette, vous…

Légumes

Purée de céleri au Cook-Expert

Il y a quelques semaines j'ai vu un reportage sur M6 qui parlait des robots cuiseurs et j'étais ravie d'y retrouver mon Cook-Expert que j'adore. J'ai ce robot depuis presque 4 ans maintenant et je l'utilise très régulièrement pour mes recettes de plats au quotidien. L'hiver il tourne à fond…

Pâtisseries et Salons de Thés

Un goûter de rêve au Grand Hôtel de Bordeaux

A Bordeaux, sur la place de la Comédie se trouve le plus bel hôtel de la ville, connu sous le nom du Grand Hôtel, même si désormais il s'appelle Intercontinental Bordeaux.  Ce lieux est magnifique et chargé d'histoire et j'ai déjà eu la chance d'y aller plusieurs fois, que ce…

Yaourts maison

Mon yaourt onctueux et doux à la vanille

Toujours aussi fan de ma Multi-délices, j'ai réalisé une nouvelle recette que nous avons adoré à la maison : un yaourt onctueux et doux à la vanille.  Il a une texture soyeuse très agréable, sans faire de fils, et sans être compact. On l'adore aussi bien à l'heure du petit…

USA - New-York

Chelsea & Greenwich Village, New-York

Deuxième journée à New-York, après Top of the Rock et une promenade sur la High Line, nous nous retrouvons dans le quartier de Meatpacking District, entre Chelsea & Greenwich Village.  Meatpacking District Voici ou il se situe dans Manhattan : Ce quartier était historiquement le quartiers des abattoirs de la…

Féculents

Vide Frigo #01 : cocottes de pommes de terre à la raclette

Vous avez fait de la raclette et il vous avez des restes ? Pas de problèmes, je vous donne des recettes pour les utiliser ! Aujourd'hui je vous propose une recette pour recycler le reste de pommes de terre et de fromage à raclette, pour en faire des p'tites cocottes pour…

Non classé

Le gratin de blettes aux pommes de terre et aux lardons

Bon les blettes, ce n'est pas vraiment mon légume préféré, mais mon fils adore, alors je lui ai préparé sous forme de son gratin préféré avec de la béchamel et du fromage.  Comme j'avais deux bottes de blettes à écouler (les joies de l'Amap ...), j'en ai fait un plat…