Salades composées

Salade Bowl au thon

Salade Bowl au thon, riz au safran et aux amandes

Ca fait plus classe d'appeler cette recette salade bowl, mais c'est ni plus ni moins une salade composée, parfaite pour un déjeuner ou un dîner à cette saison. J'aime bien ajouter plein de bonnes choses dans ce genre d'assiettes, mais d'abord…
Bowl d'été aux crevettes et crudités

Bowl d’été aux crevettes et crudités

Si comme moi vous êtes fan des salades composées vous allez adorer cette nouvelle recette colorée, et très savoureuse ! Elle ne demande pas beaucoup de temps de préparation, et en utilisant un joli bol, elle est super jolie posée sur…
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Duo gourmand pour la fête des mamans avec les assaisonnements à tailler OCNI

Vous vous souvenez des crayons OCNI dont je vous ai parlé à Noël ? Je vous redonne le lien vers mon article si vous avez oublié :  https://www.audreycuisine.fr/2020/11/14/crayons-ocni-factory/ Ces crayons à base de fruits, légumes…
Salade Bowl au saumon fumé

Salade bowl aux crudités et au saumon fumé

J'adore ce genre d'assiette, une belle salade composée pleine de bonnes choses ! J'aime qu'elle soit variée avec plein de couleurs, de textures et celle ci était parfaite avec des morceaux de saumon fumé, d'avocat, de mangue, des radis…
Salade Bowl au thon

Salade bowl au thon

Je continue mes p'tites recettes vide placard / vide congélateur, et aujourd'hui j'utilise des boîtes de conserve dans mes recettes. Il faut dire que j'en ai toujours d'avance, car c'est ultra pratique pour préparer des p'tits repas vite…
Poke-Bowl au thon, mangue et radis
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Poke Bowl au thon, mangue et radis

Ma p'tite famille est fan des poke Bowls, ces bols de riz surmonté d'un tartare de poisson cru assaisonné, accompagné de crudités. Mon fils fan de sushis se régale également de poisson cru, qui bien préparé et assaisonné comme ici…
Perles de couscous en salade
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Salade de perles de couscous au fenouil et aux herbes

En plein vide de mes placards, je tente de cuisiner au maximum ce qu'ils contiennent et j'y ai trouvé un paquet de perles de semoule, ou Mhamsa. C'est un produit que je trouve en magasin bio, de la marque Les Moulins de Mahjoub qui propose…
Salade de nouilles froides japonaise
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Salade de nouilles froides à la Japonaise

Aujourd'hui, je fête mes 40 ans. Juste après notre voyage à New-York pour fêter le changement de dizaine de mon chéri, j'avais prévu que le mien se passerai entre Tokyo et Kyoto, pour une dizaine de jours en amoureux à découvrir ce…
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Poke Bowl saumon au yuzu

Il y a toujours une occasion pour ouvrir une bouteille de bulles, et comme je vous l'ai déjà dit il n'y a pas que les Champagnes qui méritent notre attention, nous avons dans de nombreuses régions de France des Crémants.  Là…
Salade tomates pêche et burrata
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Salade tomates, pêches & burrata

Après ma rentrée à moi hier, ce matin c'est à p'tit bonhomme de s'y coller. Il y a un jour ou je vais devoir changer son surnom, car mon grand bébé passe en CM2, sa dernière année de primaire et ça me fait tout drôle tellement le…