Rôti de poularde farcie, sauce aux champignons
Un rôti de volaille pour Noël Comment s’organiser ? Ma recette de rôti de Poularde aux morilles,écrasée de pommes de terre et sauce aux champignons
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Le bouillon de poulet Recette du bouillon de poulet maison Astuce Batch-Cooking pour le bouillon de poulet maison La soupe de légumes au poulet Le gratin de pâtes au poulet La recette du gratin de pâtes au poulet Astuce Batch-Cooking pour le gratin de pâtes La soupe asiatique au poulet La recette de la soupe asiatique au poulet La salade […]
Organisation & Batch-Cooking
Quelques astuces pour réussir à la perfection la cuisson des pommes de terre rôties au four Préchauffez bien votre four Parfumez vos pommes de terre Choisissez la bonne huile Optez pour un grand plat métallique Cuisiner pour des petites tablées !
Comment faire le Porc Châshû ? Ou trouver les ingrédients ? Comment conserver le Porc Châshû ?
Comme toujours je suis pleine de contradictions … ca fait des semaines que j’attends pour manger des tomates car ce n’est pas encore la saison des bonnes tomates cultivées en plein champs et qui ont poussé au soleil, mais je [...]
— Quels ingrédients pour cette recette ? — — La recette des pommes de terres rôties —de Yotam Ottolenghi — Quels accompagnements proposer ? —
Les pruneaux d’Agen
Vous connaissez le Porc à l’alentejana ? C’est une recette portugaise de mon amie Dina, le Porc à l’Alentejana. Elle m’intriguait pas mal, car elle est composée d’un mélange de porc et de coquillage en sauce, et [...]
J’ai toujours plein d’idées en tête de recettes à tester, comme la volaille rôtie en cocotte de foin, une recette d’Alain Passard qui date de quelques années maintenant et qui est très facile à faire et vraiment [...]
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