Étiquette : Dunes

Desserts de pâtissiers

Comment bien réussir la recette des Dunes Blanches ?

Vous connaissez les Dunes Blanches ? Ce sont des chouquettes bien dorées, garnies d'une crème à la vanille légère et aérienne qui se dégustent d'une seule bouchées. Elles sont originaires du Bassin d'Arcachon, Pascal Lucas les a fait découvrir dans ses pâtisseries du Bassin et maintenant nous pouvons les trouver…