Mises en bouches

toast au pain polaire

C’est toujours les vacances. Alors pour un apéro sympa, voici quelques petites bouchées très simples à réaliser !

Pour 12 toast : 1 avocat – 1 yaourt nature – 1 échalote – sel – poivre – 2 tranches de saumon ou de truite fumée (je préfère la truite, moins gras) – 3 tranches de pain polaire – Baies roses – 1 citron jaune

1. Passer au blender la chair d’un avocat bien mur, le jus d’un citron, l’échalote ciselée et le yaourt nature. Saler, poivrer.

2. Humidifier les tranches de pain polaire (merci le vapo Evian !), et les passer quelques secondes au grille-pain. Elles vont devenir toute moelleuses.

3. Couper les tanches de pain en 4 carrés, garnir d’une cuillère de crème d’avocat au yaourt, de petits morceaux de saumon (ou truite) fumée, ainsi que de baies roses.

4. A déguster sans attendre.

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18 commentaires

  1. Superbes toasts ! La prochaine fois je viens 😉

  2. On a envie d’en piquer un! Très bonne idée d’utiliser le pain polaire pour faire des toast, je n’y avais encore jamais pensé!

  3. Très sympa et très frais!

  4. Très bonne idée et facile à faire. Ca à l’air délicieux.

  5. J’aime beaucoup !

  6. c’est très beau et très gourmand!

  7. J’adoooore

    Et encore une idée bien sympa pour l’apéro – j’adore : simple, bon et original. Tout ce que j’aime :-))

  8. c’est toujours pas les vacances, du coup surgelés pour moi ^^ on échange si tu veux! Biz

  9. A l’arrière de la photo

    Hello

    Les ptits toasts ont l’air ultra bons!

    Par contre, je serais également intéressée par les scampis (à l’arrière de la photo)

    Peux-tu me donner la recette ou y a-t-il déjà un poste existant avec cette recette?

    Un tout grand merci!
    Stefouille

  10. Drôlement sympa, tes petites bouchées.

  11. J’ai testé hier soir tes délicieuses bouchées et elles ont eu un franc succès … Je n’ai mis que la moitié du jus de citron et c’était parfait. Encore merci pour tes recettes et ton blog plein de peps !

  12. Très frais très appétissant!

  13. sympa

    Tres sympa toutes ces recettes !!

  14. pain polaire

    Super tes recettes qui me dépannent bien souvent et font merveille! Mais où trouver du pain polaire?**

    Merci

  15. Excellente recette rapide belle presentation. J.ai rajoute qques graines pour le croquant, tournesol, lin, sesame. C.etait super. Merci audrey

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