Mises en bouches

Petites crevettes à la noix de coco

Mais c’est quoi ces p’tites crevettes qui étaient derrière mes p’tits toast au pain polaire ? Tout simplement une petite recette toute bête, une improvisation réussie. Je pense que ces crevettes doivent-être pas mal non plus sur une p’tite salade comme entrée d’été.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400 g de crevettes bouquet (cuites) décortiquées – 2 CS de noix de coco – 1 CC de curry en poudre – Poivre & Sel – 2 CS d’huile d’olive.

1. Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le curry, une pincée de sel et de poivre.

2. Y faire mariner les crevettes décortiquées pendant quelques minutes, en prenant soin de bien les mélanger pour les enrober du mélange coco-curry.

3. Faire chauffer une poêle avec l’huile d’olive. Y faire revenir les crevettes quelques instants le temps de les réchauffer et de faire griller la noix de coco.

4. Servir sans attendre, c’est meilleur bien chaud.

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15 commentaires

  1. Très sympa cette petite recette!

  2. miamm j’adore les crevettes

  3. Elles doivents être délicieuses !! 🙂

  4. j’aime bien ….
    bon week end

  5. Superbe tes petites crevettes! En plus d’être sûrement très bonnes elles présentent très bien!

  6. des fois il suffit de pas grand chose pour transformer la cuisine de tous les jours…

  7. J’aime beaucoup “paner” les crevettes de cette facon. J’en ai une recette a la noix de coco aussi qui te plairait surement.

  8. Merci pour la recette, je vais essayer pour les vacances…je pense que je vais faire comme toi me munir de quelques épices et ustensiles pour parti.

  9. félicitations et pour le recettes et pour les photos ô combien alléchantes! bravo

  10. SUPER!!

    salut§ Un grand merci, je cherchais des idée pour le week end prochain.Nous sommes une famille de 6 et quant on invite du monde on se retrouve vite à 10/12 pers.Du coup je n’ai trouver que des choses appétissant sur votre site. Merci encore.

  11. A tomber

    J’ai fais ces crevettes pour l’apéro de Noël, avec les tomates au caramel et servies sur des piques.
    Un délice, tout le monde a adoré!!

  12. Bonjour,

    Je vais faire cette recette qui me semble délicieuse mais j’aimerais savoir ce qu’elle represente en points.

  13. Salut, tout bonnement délicieux.

    A+, Doudine

  14. Looks Yummy! Bonne recette. Merci!

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