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La recette des truffes au chocolat maison

J'adore les fêtes de fin d'année, l'occasion de retrouver ma p'tite famille au complet et de passer du temps tous ensemble. Cette année nous serons à la montagne, comme nous l'avions fait il y a 4 ans. Je ne sais pas ...
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Petits sablés, comme des twix

Comme il n'y a pas que la cuisine dans la vie, samedi dernier j'ai organisé à la maison un moment sympa autour des bijoux Stella & Dot. Moi qui adore les bijoux fantaisie, les p'tites choses de fille, je ne connaissais pas cette marque qui a un succès fou aux Etats-Unis et qui arrive en France par le biais de ventes à domicile, comme Demarle, ...

Foie gras poêlé, pleurottes & potimarron au pralin

Après les pavés de turbot, au lard de Colonnata et beurre blanc, je vous propose aujourd'hui la deuxième recette que j'ai réalisée lors de l'atelier culinaire dans les locaux du Groupe Arom à Eysines. Cette recette devrait ravir les amateurs de foie gras poêlé et ...

La Thé Box de Noël

Vous connaissez ma passion du thé, c'est ma boisson préférée qui m'accompagne du matin au soir. La Thé Box la connait aussi et m'a fait un très beau cadeaux avant les fêtes : j'ai reçu la Thé Box de Noël, celle qui ravit les passionnés de thés. C'est une excellente idée cadeau à offrir, cela ...

Turbot, poêlée de potimarron au lard de Colonnata & beurre blanc

Vous voulez des recettes de fêtes qui changent, pleines de gourmandises, de finesse et loin de la dinde rôtie accompagnée de sa poêlée de marrons ? J'ai LA recette qu'il ...

Salade de fruits de Noël

Les fêtes de fin d'années, c'est génial pour passer les vacances de Noël en famille, profiter de cette période, passer du temps à table, manger des chocolats. Moi qui suis une éternelle gourmande cette période est très difficile pour moi ...
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Cupcakes vanille & pépites de chocolat

La semaine dernière j'ai reçu à la maison le nouveau robot pâtissier de Moulinex de la gamme Masterchef Gourmet, dans le but de le tester sous toutes les coutures pour voir ses capacités. Cette gamme de robots a été pensée pour les rendre accessible (159 à 249 euros le robot pâtissier, selon couleurs et accessoires), sans ...

Le Safran de Marennes, en Charente Maritime

Lors de mon séjour en Charente-Maritime, j'ai eu la chance de rencontrer des producteurs de Safran, sur Marennes. Le Safran est une épice que j'aime beaucoup, mais que je n'achète que très rarement car c'est une épice qui coûte relativement cher, et qui une fois qu'on ...

Gaufrettes au curry, saumon & chantilly au yuzu

Pour les fêtes, je reste souvent dans les grands produits classiques qui plaisent toujours. Ce que je change, c'est la façon de les cuisiner, des les accommoder. Aujourd'hui je vous propose donc une recette pour les amateurs de saumon fumé,…

A la découverte des produits Kuhn Rikon

Quand on aime cuisiner, il est impératif d'être bien équipé, même quand on aime pas d'ailleurs, car il n'y a rien de plus frustrant de ne pas arriver à faire ce que l'on veut aussi bien lors des préparations des ingrédients que des cuissons car nous n'avons pas le bon matériel. Dans ma p'tite cuisine, petit à petit j'ai remplacé les produits basiques des débuts, comme les poêles ...