Étiquette : chili

Recettes américainesPlats uniques

Mon chili con carne et pain de maïs pour les amis

J'aime beaucoup recevoir mes amis à la maison pour de grandes tablées, mais je ne cuisine pas du tout de la même façon selon la saison, et selon si on est 6 ou 12. Et forcément, on devient vite nombreux à table quand il y a les enfants. En été…

Recettes végétariennesRecettes américainesPlats uniques

Chili végétarien

Mercredi soir dernier, je n’étais pas en grande forme et j’ai séché ma sortie running pour cuisiner. Depuis je me suis malade, ça ne passe pas et à ce rythme là je ne sais pas comment je vais réussir à faire mes 10 km pour le Challenge du Ruban Rose (à Bordeaux le 18 octobre prochain). Alors en attendant je nous ai préparé un bon p’tit plat pour nous régaler, un plat …

Vins

Tortillas de maïs, chili con carne & accord avec un verre de Madiran

Quand j’ai un peu de temps, j’avoue c’est vraiment pas souvent, j’aime bien me plonger dans les concours de recettes. Là, mon défi était de réaliser un accord met & vin avec un vin de Madiran, un vin rouge du Sud-Ouest. Comme ce type de vin s’accorde à merveille avec les viandes grillées, en sauce ou bien les recettes épicées des …