Étiquette : sauce hoisin

ViandesRecettes Asiatiques

Recette chinoise du boeuf sauté aux oignons

J'adore la recette chinoise du boeuf sauté aux oignons, c'est un plat s'il est bien fait qui est très parfumé, et pas gras du tout. J'aime bien l'accompagner de riz ou de nouilles asiatiques, de graines de sésame et de coriandre.  C'est en plus très rapide à préparer, il faut…

VolaillesRecettes Asiatiques

Canard laqué et crêpes chinoises

Il y a quelques années maintenant, j'avais mangé dans un restaurant asiatique de fines crêpes garnies de concombre et de canard laqué avec une sauce à la prune. J'avais adoré ce plat, que je vois de temps à autre dans mes livres de recettes, dans celui de Gwyneth Paltrow que…

Recettes JaponaisesVolaillesLégumes

Yakitori de canard, purée de carottes au gingembre

Il y a quelques semaines, avec Bergeou et Nathalie nous avions diné au restaurant Japonais “Un soir à Shibuya”. Nous avions pris plusieurs spécialités à la carte, des makis, des yakitoris délicieusement caramélisés, de gyozas parfaits, de du poulet au shizo (une merveille !) et entre autre d’une galette okonomiyaki. On s’était régalé et je m’étais jurée de revenir dans …