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Poisson

Sole, p’tite sauce un peu thaï

C’est quoi votre poisson préféré ? Moi c’est la sole (et le cabillaud, le St Pierre, le bar et le maigre …). Les soles j’en mange depuis des années, ma mamie pour nous faire plaisir nous en fait depuis tout petits, frites dans sa poêle ovale noircie avec le temps, accompagné d’une p’tite sauce beurre citron. Et oui, je suis pleine de souvenirs gourmands, alors forcément le premier poisson que j’ai fait goûter à mon p’tit bonhomme, c’est de la sole. Lui il y a eu droit version nature, mais pour nous on a relevé nos p’tits poissons d’une sauce un peu thaï, mais absolument délicieuse, ça change et ça va très bien avec …