Bœuf Lovers, un p’tit concours pour cuisiner avec un grand chef

Et pour ceux qui jouent le jeu à fond du partage de recettes sur le site, un concours est organisé, c'est « La ligue des Chefs ». Le principe est simple, les membres les plus actifs et aux recettes les plus créatives auront ...
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La tortilla de pommes de terres aux poivrons

La tortilla c'est un plat que j'adore proposer pour les buffets, apéro dinatoires et les picnics. C'est facile à faire, et on peut la décliner avec ce que l'on a dans nos placards ou nos envies du moment, c'est un peu comme la tarte salée. Là, pour un apéro j'ai eu ...

Dunes blanches, la recette des petits choux fourrés qui fait fureur du Cap Ferret à Bordeaux

Samedi dernier, j'ai passé l'après midi à cuisiner avec Françoise, avec l'excuse de cuisiner au thermomix pour lui montrer comment je m'en servais sans ...

Saumon en papillote au citron vert

J'adore la cuisson en papillote pour le poisson quand on le cuit au four. C'est sain, délicieux, rapide à faire et la vaisselle pour cuisiner est réduite à son strict minimum. Et si on utilise du carta farta (ou équivalent), cela donne de jolies papillotes transparentes à poser dans les assiettes. Là, j'ai ajouté un peu de citron vert, de gingembre et de ...

Quand Vente-privée se met au vin …

Il y a quelques mois, je vous avais parlé d'une box de vins que j'adorais, malheureusement, ils ont mis la clé sous la porte et je l'ai eu un peu amère car ils ont voulu remplir leurs engagements en envoyant les anciennes box (déjà découvertes) pour combler ...

Impro vide frigo : wok de canard aux pois gourmands dans un wraps !

Quand j'ai du monde à la maison, j'ai souvent du mal a gérer les proportions pour les plats et ce n'est pas rare qu'il reste de quoi manger aux prochains repas. Et là, lundi soir en regardant ce que j'allais bien pouvoir cuisiner, j'ai ...

Légumes rôtis au four

En début de semaine, je suis tombée sur un article sur mon blog, sur un site anglo-saxon, qui me qualifie de caricature féminine avec mon brushing lisse sur la photo, mon collier Tiffany, mes recettes maison pour mon p'tit bonhomme et mes plats qui font plaisir aux membres de ma famille. J'ai trouvé leur article vraiment pas sympa, mais j'ai arrêté de m'énerver sur ...

Comme des cupcakes au citron meringués

Dimanche dernier, je me suis amusée pour préparer des p'tits cakes au citron meringués pour mon amoureux. En fait, j'ai eu envie de faire comme des cupcakes au citron meringués, mais comme je n'avais plus de caissettes dans mon placard à pâtisserie, je soupçonne ...
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Le riz de Camargue

L'été dernier, j'ai passé une semaine de vacances en Camargue. Cela me fait penser que j'ai noté dans un coin toutes les bonnes adresses testées et les choses à faire et qu'il faudrait que je les partage avec vous. Pendant mes vacances, j'ai vu plein de champs de riz et j'ai appris pas mal de choses sur la production du Riz de Camargue ...
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Wok de poulet au chou chinois

De temps en temps, j'achète un chou chinois. Je ne suis pas très créative avec ce légume, je le cuisine quasiment tout le temps sous forme de wok, j'adore sa cuisson rapide ! Là, avec des morceaux de poulet, des oignons nouveaux, des graines de sésame et une p'tite sauce maison pour wok j'ai préparé un plat qui a fait sensation auprès des gourmands. Côté ingrédients, ...