Entre Moab & Capitol Reef National Park [Utah, USA]

Après avoir découvert la région de Moab et les parcs de Arches, Canyonland & Dead Horse Point, il est temps pour nous de repartir à l'Ouest, direction Capitol Reef, un autre parc national de l'Utah. Ce parc n'est pas le plus connu des…

Comment cuisiner facilement le dos de cabillaud ?

J'avoue par facilité quand j'achète du poisson c'est le plus souvent en filet qu'entier. C'est plus rapide à cuire, plus facile d'adapter les portions au nombre d'invités (j'ai encore un mauvais souvenir d'un énorme poisson qui n'avait…

Les petits pois carottes meilleurs que ceux en boîte [vite fait bien fait]

Dans ma p'tite cuisine j'essaie au maximum de cuisiner des produits frais locaux et de saison, bio quand c'est possible, mais je m'autorise quelques écarts pour varier les plats que je propose à ma p'tite famille. Et mon p'tit bonhomme adore…
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Mon riz sauté aux crevettes, carottes & fenouil

A peine j'avais retrouvé ma cuisine que j'avais anticipé et commandé mon colis Quitoque pour me faciliter les recettes pour notre première semaine de retour à la maison. Depuis plusieurs mois je suis vraiment fan de ce concept qui m'aide…

Le cake au citron ultra facile (et bon !)

Avec le temps que nous avons eu le week-end dernier, dimanche matin j'ai proposé à mon p'tit bonhomme de faire un gâteau pour le goûter. Il m'a d'abord proposé un cake aux carambar, mais catastrophe je n'en avais pas assez pour réaliser…

Futilités #5

La fin de semaine approche, c'est le moment de vous raconter mes futilités :-). J'en profite pour vous souhaiter à tous et à toutes une excellente fin de semaine, et un très bon week-end. Profitez-en pour tester plein de recettes sur mon…

L’Herboriste, Palais des Thés [nouveau-thé]

Vous ne pouvez pas savoir comme cela fait du bien de retrouver son p'tit chez soi après quasiment 3 semaines de travaux à la maison. Bon il me reste encore quelques petites choses à faire comme finir de ranger / nettoyer toute la maison et…
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Un peu comme des yaourts au lait de coco

Côté cuisine je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles recettes venant de tous les coins du monde, mais je m’intéresse également à l'alimentation santé, pour voir quelles nouveautés on nous sort et à quelles aberrations…

Le Parc National d’Arches [Utah]

Quand nous avons organisé notre Road-Trip dans l'Ouest des USA, notre point le plus à l'Est était Moab. Il était pour nous inconcevable de venir dans le coin sans passer par Arches, puis Zion et Bryce Canyon, des Parcs Nationaux qui me faisait…

Pintade aux champignons

Quand j'ai demandé au boucher de me couper une pintade en morceaux pour la faire cuire différemment qu'entière au four, il a trouvé mon idée un peu étrange, et pourtant j'adore cette façon de cuisiner la pintade, ce que je ne fais pas…