Archive d’étiquettes pour : gateaux

Choux Paris Brest au Praliné

Choux praliné, façon Paris-Brest

J'ai toujours adoré la pâtisserie, surtout celle qui demande technique et précisions et qui donne des paillettes dans les yeux à mes proches qui dégustent mes recettes. Cela fait pas mal de temps que j'ai arrêté de passer mes samedis…
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Carrés au citron

Il y a une recette anglo-saxonne que j'adore c'est les lemon-bar ou lemon-square. Les amateurs de saveurs citronnées et de tarte au citron ne peuvent qu'aimer ces petits carrés de pâte sablée recouverte d'une crème au citron et poudré…

Minis cakes au citron pour un goûter fait-maison

Remplacer les gâteaux industriels pour les goûters par du fait maison, c'est quelque chose que je fais régulièrement. Et y'a pas à dire ça a un vrai impact sur mon budget courses quand je vois tous les paquets de gâteaux que je n'achète…

Quatre quart à la vanille

Mon p'tit bonhomme s'est découvert une nouvelle passion pour ses p'tits déjeuners, c'est le quatre-quart. Chaque dimanche je lui prépare donc son gâteau, et il est ravi ensuite chaque matin de se couper lui même une tranche, de le déguster…

Gâteau crumble aux framboises, ou crumb-cake

Les crumb-cakes ce sont les gâteaux fashion du moment. Un peu comme l'ont été les cupcakes, les gateaux magiques, les cheesecakes ils sont à l'honneur sur la blogosphère gourmande et plusieurs livres culinaires leurs sont dédiés. Il s'agit…

Palmiers feuilletés

Des palmiers maison ? Presque aussi facile que d'ouvrir une boite de palmiers achetés au supermarché ! Et puis en 3 minutes c'est préparé, en 12 minutes c'est cuit, bref c'est bon la gourmandise ... Par contre, utilisez une bonne pâte…