Après avoir réalisé mes petites tartelettes aux champignons et à la truffe, une recette parfaite pour un apéro, il me restait un peu de pâte feuilletée. Comme je n'aime pas gaspiller j'ai réalisé de petits feuilletés avec de la coppa, qu'il me restait d'une raclette. Parfait en recette zéro-déchets ! …
Étiquette : recette zéro déchets
![[Astuce zéro-déchets] Comment cuisiner un reste de poisson blanc ?](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/11/20211123_123823-365x275.jpg)
[Astuce zéro-déchets] Comment cuisiner un reste de poisson blanc ?
Dimanche nous nous sommes régalés avec du merlan cuit au four avec une garniture à base de poivrons, citron et coriandre. J'ai publié la recette mardi, j'espère qu'elle vous a donné envie ! Moi poisson faisait un bon kilo, il y en avait donc un peu trop pour nous 3…
Que faire avec un reste de sauces soja ? Wok de poulet aux légumes
Samedi soir on a commandé des sushis et il restait plusieurs petits sachets de sauces soja sucrées et salées. Quand j'achète des sushis à emporter et à manger à la maison, je pense à refuser les baguettes pour éviter le gaspillage, ainsi que les sauces soja car j'en ai toujours…
Fondue de vert de poireaux
La semaine dernière j'ai acheté des poireaux mais après être passée à la caisse j'ai trouvé que côté tarif, mon primeur avait un peu abusé (comme tous les fruits et légumes frais depuis le début du confinement !). Alors, hors de question de jeter le vert des poireaux, que je…
Pudding aux pépites de chocolat et caramel
Il y a quelques jours j'ai reçu un énorme colis contenant plusieurs gâteaux de chez Ker Cadélac, "mon gâteau" en version nature, aux amandes et au chocolat. J'avais découvert la version nature dans une précédente Degustabox, mon p'tit bonhomme les adore et la composition est nickel, alors quand je n'ai…