31 octobre 2005 
Audrey Bourdin 
Après l’entrée noix de St Jacques, voici le plat qui suivait. Je me suis largement inspirée d’un ancien cuisine & vins de France. Niveau présentation j’ai encore du boulot, mais niveau goût c’était très bon. Même mon petit frère difficile
Monthly Archives: octobre 2005
Duo de St Jacques : carpaccio et tartare
Mardi dernier j’ai pris mon premier cours de cuisine chez Secrets de Chef, à Bordeaux. Thème du cours : 5 façons de cuisiner les noix de St Jacques. Tout un programme ! J’ai adoré en tout cas, j’ai appris pleins
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