Il y a quelques mois déjà, j’ai découvert un restaurant Japonais très sympa, dans lequel j’avais passé une chouette soirée avec Véro, Bergeou et Joelle. Ce restaurant, c’est le SUMI, situé sur la place des Capucins. Un restaurant tout en longueur, une guinguette japonaise, ou l’on trouve une multitude de petits plats qui changent …
La rentrée apporte toujours son lot de bonnes surprises et de nouvelles collaborations, alors pendants quelques mois vous allez avoir quelques nouveautés sur mon blog. Plutôt que de vous proposer une recette comme je le fais quotidiennement, tous les mois je viendrais vous présenter un menu complet en …
En faisant mes p’tits achats chez mon marchand de légumes, j’ai vu les premiers potimarons de la saison. Comme je sais qu’ils ont toujours beaucoup de succès, j’ai craqué et j’en ai mis un dans mon panier. Sauf qu’avec les chaleurs de la semaine, j’avais …
Vite vite on se dépêche à faire cette recette tant qu’il y a encore des aubergines, des courgettes et des poivrons gorgés de soleil à notre disposition ! Après ce sera trop tard. J’aime ce genre d’assiette, très simple mais pleine de saveurs et de gourmandises.
Je fais cuire mes légumes au four …
Chez mon boulanger, il y a un pain que j’adore pour le petit déjeuner, à base de farine aux céréales, d’amandes, noisettes et de fruits secs. Comme ce pain est très complet (et très bon !) il est hors de prix pour en avoir régulièrement, alors j’aime bien de …
Cela faisait pas mal de temps que je n’avais pas mis une p’tite touche asiatique à mes recettes. Pourtant ce n’est pas bien compliqué, avec un peu de coriandre, de la citronnelle, des épices et on y est presque ! Là j’avais acheté un beau pavé d’espadon et je ne savais pas trop comment le cuisiner, alors j’ai pensé …
Les pommes de terres et moi, ce n’est pas une grande histoire d’amour. Déjà je les aime en frites mais ce n’est pas très raisonnable…Et puis, depuis que mon p’tit bonhomme mange autre chose que du lait, je n’en ai jamais acheté autant ! Les patates sont bien pratique au début pour donner une texture parfaite aux purées, …
La semaine prochaine, j’ai la chance d’être invitée à la 5ème Oenofolie du Château Larrivet Haut-Brion. Si j’en juge les éléments que l’on m’a communiqué, ce moment sera en plus d’être une dégustation remarquable, un voyage des sens conjuguant à chaque édition …
Une p’tite envie d’une brioche maison pour améliorer le goûter ?
Aujourd’hui je vous propose cette recette de brioche délicieuse et légère (car très peu beurrée) qui se rapproche plus niveau goût …
Cette année, du 16 au 22 septembre a lieu l’opération Tous au Restaurant, dans presque 1.000 établissements français. L’opération est simple : dans les restaurants participants, on réserve sa table, on profite d’un menu spécialement créé par le chef pour l’occasion et on profite de la formule « Votre invité est notre invité » : le …