Marie-Laure a eu une excelente idée de lancer ce p’tit jeu. Il faut inventer une recette à base de chocolat et de citron. Mon chéri est pas fan de chocolat blanc, alors on va se lancer dans le chocolat noir. J’ai plusieurs idées qui fourmillent : une tarte au citron (vert) sur une pate brisée au chocolat, une tarte au […]
Samedi quand j’ai fait mon plein de p’tits ingredients à Eurasia, je suis tombée sur une bouteille de sauce pour marinade à base de sauce soja, sirop de sucre, ail, oignon, sésame. J’ai voulu tester, et je me suis inspirée des conseils sur la bouteille pour faire mariner mes bavettes. J’ai donc coupé en lamelles mes deux bavettes, et les […]
Mon chéri étant en panne de biscuits industriels pour le p’tit déj, je me suis lancée hier soir dans la préparation de deux plaques de madeleines. Nous aimons beaucoup les madeleines, j’en fait souvent depuis que j’ai acheté le livre de Sophie Dudemaine. Je ne suis pas les recettes à la lettre, en gros, tous les ingredients dans le mixeur, […]
Dimanche matin j’ai vu de la carbonnade de veau chez mon boucher. Il m’a expliqué que c’est un morceau désossé, non gras mais moelleux qu’il a roulé et fait une sorte de rôti. Mon chéri n’aimant la viande sans gras – sans os et bien j’en ai pris 2 tranches. Afin d’éviter de les faire comme conseillé (a la poele […]
Je suis à fond dans la cuisine asiatique. J’ai encore été faire le plein samedi de tout ce qui m’a tapé dans l’oeil (cette fois ci : sauce aigre douce, pinces de crabes farcies, sauce marinade à la sauce soja, sauce soja japonaise au citron, sachet de mix d’épices pour cuisine indonésienne, cubes pour soupes, ….) et ce qu’il me […]
Manue en début de semaine a répondu au questionnaire the kitchen meme et m’a invité à faire de même. lors comme convenu, ce matin je profite du soleil pour faire quelques photos ! 1. Montrez-nous votre cuisine (photo) et expliquez-nous en quoi elle vous ressemble Nous avons fait construire notre maison et avons emmenagé il y a un an. Donc […]
Je me suis largement inspiré de deux recettes de Cyril Lignac pour mon filet de cabillaud : la recette du filet de cabillaud au beurre de châtaignes et la recette du beurre de pistache. En gros je n’avais pas les ingrédients pour la première recette alors que j’avais ceux du beurre de pistache et que je l’avais déjà fait il […]
Minouchka a lancé le kikiveutkivienkuisiner sur les macarons. Vous pouvez pas savoir comme j’ai envie de tester les recettes de macarons, mais j’ai énormément peur de me lancer…. Alors j’ai acheté une plaque à patisserie, des colorants alimentaires (je rêve de macarons pastels sortant de MA cuisine), il me manque la poche à douille mais on va tester à la […]
Snifff … je n’ai pas été invitée à répondre au questionnaire …. mais bon ce n’est pas grââââvvvvveee, chui nouvelle dans les blogs culinaires et un peu timide. Mais bon pour y remédier, et faire connaître mon blg-tout-neuf j’ose je me lance !!!!!! – Comme Papilles&Pupilles je n’aime pas du tout le fromage. Vi vi je gratte le fromage sur […]
Dimanche matin, après un cours d’aqua-fitness, que de mieux à faire que cuisiner ? Bonjour la contradiction mais bon c’est dimanche j’ai un peu plus de temps qu’en semaine ! Hier matin mon très gentil boucher m’a coupé deux escalopes de veau super belles, j’ai bien envie de faire une sauce au cresson avec. Je mixe alors dans mon robot […]