Étiquette : coriandre

Poisson

Une recette simple avec du saumon : pavés de saumon au four, polenta à la carotte

Ca vous tente une recette simple avec du saumon frais ? Depuis que j'achète mon poisson chez Poiscaille, je consomme des poissons issus de la pêche responsable et locale, c'est à dire venant de petits bateaux qui pêchent des poissons sauvages, qui ne sont pas victimes de la surpêche. On…

Recettes à la planchaVolailles

Magret de canard à la plancha, marinade asiatique

A la maison, on adore tous le canard, on est pas du Sud-Ouest pour rien ! Cuits au barbecue c'est vraiment délicieux, mais c'est une cuisson difficile à maîtriser car la graisse tombe sur les flammes et il y a très longtemps j'ai mis le feu à mon barbecue à…

Riz, céréales et légumineusesVolaillesRecettes Asiatiques

Brochettes de poulet mariné, dhal de lentilles à la coriandre [recette Indienne]

Le poulet, c’est une viande que j’adore cuisiner. On peut le faire à toutes les sauces, d’ailleurs si vous regardez sur l’index (même pas à jour …) de mes recettes, il y en a quelques unes quand même ! Et le poulet, quand on prend le temps de le faire mariner, il est encore meilleur.

Là, j’ai eu envie de petites brochettes de poulet …