Le week-end dernier j'ai préparé des p'tites brochettes de crevettes, ananas et chorizo à l'heure de l'apéritif, qui passées quelques minutes à la plancha, saupoudrées de Piment d'Espelette ont eu beaucoup de succès auprès de mes amis gourmets. C'est un accord parfait que je vous propose avec un Bordeaux Clairet…
Étiquette : crevettes
Saumon et crevettes aux poivrons, marinade citron basilic
J'adore le saumon, c'est un de mes poissons préféré, et je suis fan de crevettes roses aussi. Malheureusement pour ces deux produits on peut trouver le meilleur comme le pire, alors j'en achète pas trop souvent mais j'opte pour des produits Label Rouge qui sont des bien meilleur qualité, avec…
Salade de pâtes aux crevettes marinées
Avec le beau temps qui arrive, les déjeuners dehors vont se multiplier. Et parmi le trio des salades classiques qui plaisent toujours, il y a la salade de pâtes (celle de riz et le taboulé pour les deux autres !). Sauf que moi la salade de pâtes je peux l'adorer,…
Bami Goreng : nouilles sautées aux crevettes
Y’a pas à dire, cette période ce n’est vraiment pas la mienne, je rentre juste de quelques jours de vacances mais j’ai un énorme besoin de soleil et sortir …
Curry de poulet aux crevettes
Je ne penses pas souvent a associer viande & poisson dans une recette. C’est domage car beaucoup de recettes asiatiques associent viande & crevettes par exemple et le résultat est très bon. Comme ce curry de poulet aux crevettes, très parfumé avec sa sauce au lait de coco.
Et pour les …
Crevettes à la citronnelle
Oui, je sais. On est en plein hiver et à cette période je devrais avoir des envies de pot au feu, petit salé aux lentilles ou bien de boeuf bourguignon. Et bien non, j'ai envie de soleil, de plage, d'eau turquoise et de sable blanc. Alors cette envie de soleil,…
Crevettes sautées aux épinards
Il y a quelques temps, j'ai vu un reportage à la TV sur les produits surgelés. J'ai été scotchée de voir que toutes les crevettes bouquet qu'on trouve sur rayon poissonnerie des grandes surfaces sont en fait des crevettes surgelées qui ont été cuites. Moi qui croyais que tout poisson…
Rillettes de crevettes au curry
Pour grignoter à l'apéro, je suis vraiment fan des tartinades. Des fois aux légumes, souvent au poisson, je les prépare un peu à l'avance et je ne passe pas une heure à tout tartiner à l'avance pour avoir des toast plus très frais ou la garniture a séché et le…
Tagliatelles au citron, crevettes bouquet à l’aillet
C'est souvent dans les livres de recettes Italiennes que l'on voit des sauces au citron pour accompagner les pâtes. Je ne m'étais encore jamais lancée, vu que je n'avais jamais goûté, j'avais des doutes injustifiés pourtant. Et dans le HS cuisine actuelle spécial pâtes que j'ai feuilleté en faisant mes…