Étiquette : madeleines

Gâteaux et biscuits moelleux

Madeleines sans sucre à la purée de dattes

Il y a quelques jours j'ai publié la recette de la purée de dattes maison, pour remplacer le sucre dans les recettes de desserts, et pour sucrer un ramequin de fromage blanc par exemple. J'ai testé de l'utiliser dans une pâte à quatre-quarts en remplacement du sucre (même quantité) pour…

Mises en bouches

Madeleines salées aux algues & saumon

Allez pour finir l'année en recette et en gourmandise, voici une petite recette rapide de madeleines salées, idéales en apéro ! Je suis en pleine période madeleines. Cela faisait bien longtemps que j'en avais pas fait, pourtant c'est délicieux. J'aime beaucoup cette version parfumée aux paillettes d'algues (que l'on peut…

Biscuits secs

Madeleines à l’orange ou au caramel au beurre salé ?

C'est LA recette pour les 4 heures improvisés entre amis le week-end, pour arrêter de regarder la pluie qui tombe dehors (et les feuilles des arbres qui continuent de tomber sur l'herbe ...). Bon mes madeleines n'ont pas la forme réglementaire, mais en version carrés, rondes, ovales elles sont tout…

Mises en bouchesCakes salés

Madeleines bacon, cumin et olives

J'espère que vous n'avez pas oublié le thème du prochain Kikiveutkivientkuisiner sur le thème des madeleines sucrées et salées. Si vous souhaitez participer, toutes les infos sont ici. Je vous fait partager aujourd'hui la recette de mes madeleines bacon, olives et cumin qui était totalement délicieuses. Je les aient posées…