Étiquette : Noirmoutier

Bavardages

Alors ce concours de patates ?

Cela fait déjà quelques jours que le concours de recettes sur la pomme de terre primeur de Noirmoutier est terminé. J’ai longtemps hésité entre les Brochettes d’été aux pommes de terres de Noirmoutier de Stéphanie, les bonnotes farcies au céviche de cabillaud et sa crème citronnée de Coralie, les bonnotes en deux cuisson burrata et asperges de Marie, la salade de pommes de terres de Françoise …

VolaillePomme de terre

Duo d’asperges et pommes de terres nouvelles au magret de canard

Dans cette assiette j’y ai mis tous les produits de mon Sud Ouest que j’adore … des asperges du Blayais, du magret de Canard des Landes et du Piment d’Espelette du Pays Basque. Et je suis même remontée jusqu’à Noirmoutier avec ses pommes de terres nouvelles. D’ailleurs n’oubliez pas, j’attends toujours vos participations pour le concours de recette. A aujourd’hui je n’ai …