Étiquette : Orange

Entrées de Noël

Bricks de noix de Saint-Jacques à l’orange

Ce mois de décembre passe bien vite, je n'ai pas encore terminé d'acheter tous les cadeaux pour mes proches, ni vraiment réfléchi à mon menu. Si vous êtes dans le même cas que moi, voici une recette qui pourrait vous plaire, nous l'avons réalisé l'an dernier chez ma soeur, pour…

Muffins, cupcakes, mini-cakesAux fruits (cuits)

Fondants à la crème de marrons

Ma lubie du week-end dernier était de faire un gâteau moelleux et gourmand à la crème de marrons. J'ai commencé par faire ma crème de marrons moi-même, bien plus économique pour la recette que d'acheter la quantité de crème de marrons toute prête. Ma recette est ici, je vous le…

Salades composées

Salade de fenouil à l’orange, au safran et aux olives d’Espagne

Je suis fan de salades gourmandes et colorées, et ce à longueur d'année. A cette saison, j'aime bien proposer des salades de crudités en entrées, pour apporter un peu de fraîcheur à un repas et ouvrir l'appétit avec une assiette aussi jolie à regarder que délicieuse à déguster. Là j'ai…

Pains maison

Pain de mie, vite fait, bien fait

Comment perdre une après midi ... Déjà avoir une connexion internet qui depuis que je suis passée sur une offre plus performante, fonctionne beaucoup moins bien. Chez Orange avant d'avoir droit à la visite d'un technicien, tu as le droit de passer deux fois en agence, oser arriver à 17…

VolaillePlats de NoëlSauces

Magret de canard, sauce à l’orange

Oui je sais, la présentation de mon assiette est kitch à souhait, genre traiteur des années 50. La purée à la poche à douille, c'est nul et même que c'est parfait pour se bruler les mains. Et qu'en plus c'est de la mousseline. Bon parfumée avec un peu d'huile de…

Entremets et crèmes

[recettes de fêtes] Mousse au chocolat blanc sur gelée acidulée

Depuis que j'ai ouvert mon blog, je ne vous ai proposé que très peu de recettes festives avant les fêtes. Tout simplement, car mon blog n'est pas un magazine culinaire et que je publie mes recettes après les avoir mangées. Donc en général, mes recettes festives sont pour début janvier…