Pissaladière d’agneau, émulsion de basilic

Ca y est je me suis faite débordée ... plus un article à publier ce matin, alors je pense agneau presto avant de prendre mon train pour revenir à Bordeaux. Une petite tartelette délicieuse que nous avons réalisé lors de notre atelier…

Poêlée de champignons au chorizo

Dites ils sont transgéniques aussi les moustiques cette année ? Ou alors c'est qu'ils sont tombés amoureux de moi ... attirés par la lumière de l'ordinateur, dans la maison plongée dans le noir, ils se régalent et moi j'en peux plus…

Classement Wikio en exclusivité

J'ai été contactée par Wikio pour publier en exclu le nouveau classement des blogs gastronomie de juillet. Wikio quand t'es une blogueuse tu sais ce que c'est et à quoi ça sert et même si tu dis te ficher royalement d'y être ou pas, c'est…

Qui est Donal Skehan ?

Donal Skehan, un foodies Irlandais Connaissez-vous Donal Skehan ? Lors de mon dernier séjour en Irlande, Bord Bia m'avait prévu un cours de cuisine pour découvrir les spécialités gourmandes Irlandaises. Au programme, nous apprendre…

Tout savoir sur l’élevage de Boeuf et d’Agneau en Irlande

Saviez-vous qu'en Irlande on élève des boeufs et des Agneau afin de produire des viandes de qualité et les exporter dans toute l'Europe ? J'ai eu la chance de rencontrer plusieurs professionnels de la filière à Dublin et c'était très…

Tartare de thon à l’avocat

Fait trop chaud pour cuisiner. Pour bloguer aussi, je suis à flux tendus même plus un seul article en avance. Rah là la ça sent les vacances ça (de loin pour le moment !). Et puis hier soir, trop chaud pour aller à la gym, j'ai préféré…

Rhum framboises

On dirait que c'est enfin, vraiment l'été. Alors quoi de mieux à faire que d'en profiter, de quitter la cuisine & le four pour une cuisine plus estivale, ou les salades et grillades sont à l'honneur. Mais quand il fait chaud, on a aime…