Poires au vin rouge

J'adore faire pocher les fruits dans un sirop épicé & parfumé. Là, j'avais des poires et une bouteille de vin rouge ouvert, ca m'a inspiré pour un dessert rapide à faire léger et délicieux. Un jour je testerai avec du vin blanc…

Boeuf épicé libanais

Elle à Table, c'est un de mes magazines préféré depuis ... le numéro 1 ! D'ailleurs, je suis abonnée, et c'est toujours un moment de fête quand je découvre le nouveau numéro. Souvent mes numéros préférés dans les magazines, sont…

Muffins aux caramels au beurre salé & ganache au caramel

J'ai une super idée pour vous faire arrêter de bouloter un à un, en solitaire, les caramels au beurre salés ramenés d'un week-end en bord de mer : en faire des muffins. Regardez cette petite bouchée toute douce, moelleuse, avec sa belle…

Gratin Dauphinois au céleri

J'adore le gratin Dauphinois ... c'est un de mes accompagnements préférés et pourtant je ne prends pas souvent le temps d'en préparer. Il existe plusieurs variantes de ce plat, moi j'aime bien faire cuire mes pommes de terres dans du lait…
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Chaussons au boeuf épicé

J'avais décongelé de la viande hachée pour en faire une sauce bolognaise, mais au dernier moment, je n'avais pas envie de pâtes, mais d'épices, de lait de coco. Alors, au feeling, j'ai fait cette recette et ces petits chaussons étaient vraiment délicieux. Pour en faire un plat complet, j'en ai servi deux par personne, avec une assiette de salade verte, mais vous pouvez très bien les servir en apéro ou bien en entrée, à vous de voir !

Muesli croustillant pomme & fruits rouges

J'aime bien agrémenter mes yaourts ou ramequins de fromage blanc de petites choses croustillantes, autant pour le petit déjeuner que le 4 heures par exemple, comme par exemple avec des céréales. Ma préférence va aux mueslis croustillants…

Le salon du chocolat à Bordeaux, c’est maintenant

Aujourd'hui, c'était la reprise du boulot après quelques jours de vacances bien mérités. Et après une journée bien intense, je n'avais qu'une envie, c'était de me poser sur mon canapé et ne rien faire, ou du moins à regarder…

Gâteau crumble aux mûres

Je suis une grande consommatrice de livres de cuisine, et depuis que je travaille pour la FNAC à co-animer la communauté cuisine avec entre autre ma copine Mamzelle Gwen, mon addiction pour les livres de cuisine n'a pas du tout diminuée.…