Recettes Asiatiques

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Thaï Fish Cakes

Depuis que j'ai découvert la cuisine Thaï, je ne me lasse pas de réaliser différentes recettes pour notre plus grand plaisir de gourmands. Et il y en avait une que j'avais bien envie de réaliser depuis bien…
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Tonkatsu de Porc (Japonais)

Un soir de la semaine dernière, j'étais tranquillement à la maison en train de me relaxer un peu de ma journée en regardant ce qui c'était passé sur mes blogs préférés et sur twitter.…
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Aiguillettes de canard façon thaï

Il n'y a pas longtemps, avec mes copines les Merveilles nous avons fait un atelier thaï chez Véro. J'adore cette cuisine pleine d'herbes parfumées, de parfums, d'épices. J'ai résisté sur la route du…
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Sushi maison facile …

Je vous ai parlé de Bubulle mon p'tit poisson rouge de couleur noir la semaine dernière. Il avait rejoint un p'tit aquarium sympa pour me tenir compagnie à la maison et essayer de compenser un peu l'absence de p'tit Cham qui ne vit pas avec…
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Wok de porc aux racines de coriandre (plat Thai)

Comme vous pouvez vous en douter, je suis fan de cuisine asiatique, et plus particulièrement thaïlandaise qui est très souvent très parfumée et bien relevée. Ce que j'aime aussi dans la cuisine Thaï,…
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Encore des chicken meatball japonaises dans nos assiettes

Il y a quelques mois, j'ai craqué pour une recette de Véro (comme d'habitude de toute façon, j'adore !!), les chicken meatballs japonaises. L'idée de base est très simple, en plus avec un bon robot c'est…
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Curry de poisson [recette du Cambodge]

Assiette  Luminarc, e-boutique ici ... Et bien cela donne une super association ! C'est presque à regretter de n'y avoir pensé avant, car ce plat était délicieux. Si vous souhaitez refaire ce plat, faites cependant attention à la cuisson…
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Soupe Miso

J'adore les soupes, en général plus les veloutés mono-légumes fait maison, et ensuite les soupes bien parfumées, au parfum asiatiques, avec des nouilles, du gingembre, une julienne de légumes et plein de coriandre. Et puis,
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Wok de poulet, piment & basilic thaï

En parcourant le livre "Basic Thaï", délicieusement gourmand, j'ai découvert que l'auteur utilise dans plusieurs recettes de la confiture de piment. N'ayant pas cet ingrédient dans mes placards, je me suis dit que…
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Sushis-Makis

Mes premiers sushis ... ils étaient pas mauvais, loin de là, mais franchement le résultat n'a rien à voir avec ce que je souhaitais ! En gros j'ai fait de sushi au riz ... il manque un peu de garniture quand même ! J'avais volontairement…