Depuis quelques années, et à cause des scandales alimentaires en tout genre, je fais un peu plus attention à la qualité des produits que j’achète. J’ai donc pris l’habitude d’acheter de plus en plus de produits bio, mais hein pas le bio-bête genre t’achètes des produits bio qui viennent du bout du monde alors que tu peux avoir les mêmes […]
Juste avant Noël quand mon p’tite frère m’a demandé ce que je voulais à Noël je lui ai parlé du livre Jamie America de notre super Jamie Oliver en lui disant attention tu trouveras ce livre que sur certains site internet, car il est en anglais et donc pas encore en vente en France dans les librairies traditionnelles. Et ca […]
Ah les lentilles … le bon p’tit plat d’hiver que j’adore ! Mais pour changer des saucisses / lentilles, voici aujourd’hui une version végétarienne mais délicieuse. Les lentilles sont cuites avec du céleris et des carottes et parfumées avec du curry. Le mélange est délicieux ! Et pour rester végétarien jusqu’au bout, j’ai accompagné mon plat de lentilles de tofu […]
Feuilletés / tartines Brick au saumon et aux poireaux Bricks aux légumes grillés Feuilletés à la ratatouille Tortilla de blé au poulet, poivrons et haricots rouges Tartines ricotta & jambon Galettes Galettes aux champignons Croquettes de blé aux poivrons Galettes aux flocons de quinoa Galettes de céréales provencales Galettes aux flocons de céréales Galettes de céréales au curry Galettes toutes […]
Il a y toujours eu des choses qui m’intriguaient dans l’alimentation végétarienne. Surtout dans les substituts de la viande, genre le tofu, le seitan et autres termes barbares. Et puis j’ai découvert sur les blogs à tendance bio / végétariens que l’on pouvait fabriquer son seitan maison. Entre mes questions à Valérie qui remontent à plus d’un an, la recette […]
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