Archive d’étiquettes pour : noix de coco

Tarte aux fruits exotiques
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La meilleure recette de la tarte aux fruits exotiques

Si vous n'avez pas envie d'une bûche pour votre repas de Noël et que vous préférez la gourmandise d'une tarte aux fruits exotiques, cette recette est pour vous. Elle fera sensation auprès de vos invités, car c'est une merveille autant…

Tartelettes coco vanille

En ce moment je suis à fond dans mes recettes de pâtisseries, et plus particulièrement des tartes. Après la tarte au citron meringuée, nous nous sommes régalés avec une tarte fine aux pommes légèrement caramélisée puis la dernière…
Coconut Bread Recette

Coconut Bread, un pain-gâteau à la noix de coco

Quand je voyage, j'aime me ramener des livres de cuisine de tous les coins du monde, cela permet de découvrir de nouveaux auteurs, de nouvelles façons de cuisiner et d'autres cultures culinaires. C'est en Irlande que j'ai acheté mon premier…

Ma recette des rochers coco, ou congolais

En faisant un peu de rangement dans mon placard à pâtisserie, je suis tombée sur deux fonds de paquets de noix de coco râpé. C'est vraiment un ingrédient je ne pense pas souvent à incorporer dans mes recettes, alors j'ai eu envie d'en…

Riz coco & coriandre pour un Buddha Bowl

Il y a quelques jours déjà, j'ai reçu un joli colis de produits frais de la marque Florette. Vous devez surement connaitre cette coopérative agricole qui propose des salades et crudités prêtes à consommer que l'on trouve en grandes surfaces,…

Mini tartelettes noix de coco & confiture

Quand j'ai eu entre les mains la plaque à mini savarins de chez Guy Demarle, je me suis dit que ces p'tits moules seraient parfaits pour des bouchées apéro à garnir, mais également pour des mini tartelettes gourmandes à la confiture ou…
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Petit gâteau moelleux à la noix de coco

Comme je suis toujours en train de courir après le temps, mes envies de pâtisseries maison ne sont pas très présentes depuis quelques temps déjà. Mis à part les deux bûches faites pour Noël, les fondants au chocolat pour le premier de l'an mon dernier gâteau maison, à partager, remonte à mon anniversaire. Y'a du laisser aller dans ...

Terrine de brioche au citron & amandes

Après ma recette salée (terrine saumon & crabe), voici ma recette sucrée pour le concours Tupperware. J'avais envie de pain perdu, sauf que la version à la poêle c'est quand même hyper gras et ça sent le beurre cramé dans la maison après (je ne suis pas une pro du pain perdu !!). Et puis je me suis souvenue ...

Flan coco au lait concentré sucré

Il y a des années lumières, quand je travaillais en centre de loisirs, j'étais toujours la première à proposer lors de la préparation des planning des ateliers pâtisserie, alors que mes collègues préféraient organiser une chasse au trésor ou un tournoi de foot. Mes recettes fétiches étaient le gâteau ...
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Cake (ou mini-cakes) à la noix de coco

Avant de vous parler de ma recette du jour, je prends quelques minutes pour vous remercier pour tous vos messages et commentaires que vous m'avez envoyé ces derniers jours pour la naissance de mon fils. Je n'ai malheureusement pas le temps…