Étiquette : pain

Pains

Pain sans gluten à la farine de sarrasin

J'ai adoré lire et découvrir le livre "Une autre idée du pain" dont je vous ai parlerai demain. Ce livre m'a vraiment donné envie de découvrir cette autre façon de faire du pain, avec des farines qui ne sont pas forcément panifiables à la base. Alors après quelques courses au…

Pains pour les apéros et recettes convivialesRecettes américaines

Buns à hamburgers, moelleux et briochés pour le repas des voisins !

J’habite dans un petit lotissement peuplé de voisins très sympa et chaque année on essaie de s’organiser une p’tite journée consacrée d’abord au nettoyage de nos espaces communs puis à un déjeuner tous ensemble. Chacun y va de sa contribution (j’adore …

Pains pour les apéros et recettes convivialesRecettes américaines

Hot dog maison

Je vous l’ai dit la semaine dernière, en ce moment je m’amuses côtés boulange maison. En faisant mes courses, j’ai vu que Herta faisait des maxis knackies grillées et je me suis dit qu’elles seraient parfaites pour de bons gros hot dogs maison. Alors, un soir en rentrant du boulot j’ai mis …

Pains pour les apéros et recettes convivialesPains

Les biscuits gouttes d’Esterelle & Cléa, l’accompagnement idéal des soupes d’hiver

Depuis quelques semaines je me suis un peu replongée dans mes bouquins de cuisine sur les recettes de pain pour en tester quelques uns. J’ai fait par exemple une facoccia qui était extraordinaire, ultra moelleuse et parfumée, des hots dogs maison dont je …

Recettes américainesLivres de cuisine

Un p’tit pain à la Bière américain ?

Ma bibliothèque culinaire est prête à exploser … quand à chaque dernier achat d’un livre de cuisine je dis c’est fini je ne craque plus sur aucun autre livre avant d’avoir au moins tester plusieurs recettes de tout ceux qui sont sur les différentes étagères. Mais je n’y peux rien, les livres de cuisine, j’adore les dévorer, et même si certains sont pleins de sucre, de beurre, et d’autres choses, les dévorer des …

Recettes américainesPains

Dinner rolls, couronne de petits pains américains, super moelleux

A peine rentrée de congés, ma deuxième semaine de reprise est déjà écourtée, j’avais zappé que lundi c’était férié. C’est bête car si je n’avais pas zappé, j’aurai pu être loin loin loin pendant 3 jours car j’étais invitée pour un voyage de Presse à Dubaï, dont le programme me faisait rêver, mais cruche comme je suis j’ai décliné …