Archive d’étiquettes pour : poisson fumé

Tarte au potimarron et maquereau fumé

Recette de la tarte au Potimarron et maquereau fumé

Vous voulez la recette de la tarte au potimarron avec une touche de peps en plus et des dés de maquereaux fumés ? C'est trop bon ! Souvent, quand je sélectionne mon casier chez Poiscaille, je me fais plaisir et commande également des…
Comment bien choisir son poisson fumé ?

Comment faire un carpaccio de poisson fumé ?

Je vous ai parlé de poisson fumé il y a quelques jours ici et j'ai reçu plusieurs demandes pour savoir comment les déguster, alors je vous donne ma p'tite recette qui fonctionne avec tous les poissons fumés que j'achète chez Poiscaille. Découper…
Comment bien choisir son poisson fumé ?

Quel poisson fumé dans nos assiettes pour les fêtes ?

Aujourd'hui je vous donne les astuces pour bien choisir son poisson fumé et faire le choix d'espères plus durables et issues de la pêche responsable pour éviter au mieux le saumon d'élevage dans nos assiettes à Noël. Vous vous souvenez…

Bocal de harengs fumés marinés aux agrumes

Je ne vous en parle pas souvent, mais je suis toujours cliente de Quitoque chez qui je commande au moins deux paniers par mois pour me faire gagner un peu de temps sur la préparation de mes repas en semaine. Leur offre évolue toujours vers…

Pennes complètes aux poireaux & maquereau fumé

La semaine dernière nous nous sommes régalés à la maison avec une recette qui était dans mon panier Quitoque. Je l'ai un peu modifiée pour qu'elle puisse coller à notre goût, et j'ai adoré cette version des pâtes qui ressemblerait…