Étiquette : saumon fumé

Plats uniquesSalades composées

Salade légère de saumon à l’aneth, sauce acidulée citron & framboise

Au quotidien, les repas à la maison c’est plat complet puis dessert. Parfois, selon le plat que je fais je rajoute un p’tit ramequin de salade ou de crudités variées, mais cela se limite à ça. Par contre, quand je reçois, je propose souvent une entrée et j’aime bien faire de petites salades composées fraiches …

Mises en bouches

Tartelettes aux rillettes de saumon fumé

Bon, il serait temps de commencer à penser aux recettes de fêtes non ? Pour info elles sont toutes là, j'espère que vous trouverez dans mes recettes votre bonheur pour préparer un délicieux repas de Noël. Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites tartelettes remplies de rillettes de saumon fumé.…

Mises en bouches

Dips d’avocat au citron

J'aime bien proposer à l'apéro des p'tites choses gourmandes sans forcément y passer 3 heures. Souvent, je compose donc avec le contenu des placards et du frigo pour faire des p'tites cuillères apéro ou des petites coupelles comme ici. J'ai fait des p'tites crèmes onctueuses à l'avocat sur lesquelles j'ai…

Mises en bouches

Madeleines salées aux algues & saumon

Allez pour finir l'année en recette et en gourmandise, voici une petite recette rapide de madeleines salées, idéales en apéro ! Je suis en pleine période madeleines. Cela faisait bien longtemps que j'en avais pas fait, pourtant c'est délicieux. J'aime beaucoup cette version parfumée aux paillettes d'algues (que l'on peut…

Salades composées

Taboulé d’Ebly au saumon fumé

Dans mes placards, il y a quelques produits que j'adore et qui changent un peu le quotidien en ajoutant une touche exotique, chic, ou fashion à mes recettes. Comme des petits accessoires culinaires. Et sincèrement, je n'aurais jamais pensé, avant un cours de cuisine avec Charles Soussin, qu'on pouvait faire…