Yaourt maison
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Tagliatelles sauce au thon

Au menu hier soir, des tagliatelles. Je suis repassée chez mon nouveau traiteur italien samedi et j'y ai repris des pâtes fraiches. Elles sont extra, rien à voir avec celles que l'on trouve en super marché ! J'en…
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Gratin de poisson pour accomoder les restes

Que faire avec un reste de pommes de terres ? Et bien j'avais envie d'un gratin à base de poisson, alors voici mon inprovisation plutôt réussie. Ca change de la brandade de morue, et avec le persil et l'échalotte…
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Biscuit roulé, crème à la framboise

Dimanche matin, après avoir encore aquagymé (3ème fois de la semaine, c'est un exploit !) et bien j'ai ... cuisiné ! Au programme : préparer le goûter après réparation de la clôture…
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Tarte à  la ratatouille améliorée

Samedi matin Igor m'a dit qu'il venait manger à midi avec son collègue Pascal. Forcément, moi ce matin là c'était encore sortie chez le véto pour Snoopy (ouf ! après deux interventions, la tumeur est bien partie), achat de fleurs à…
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Pourquoi un blog ?

Débo des Agapes m'a proposé de répondre au p'tit questionnaire qui circule. P'tite curieuse !!!! Mais je vais y répondre quand même ! 1. Comment avez-vous découvert les blogs culinaires ? Alors pour…
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Bar en croute de sel

J'aime beaucoup cuisiner le poisson, bien que ce soit toujours des cuissons rapides, et surtout facile. Mais là j'ai voulu faire quelque chose de moins ordinaire pour le repas que nous avons fait dimanche.     Mon poissonier…
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Filet de lieu au curry

Encore une petite recette toute simple de poisson. Comme quoi le poisson ca peut être facile à cuisiner et bon ! J'achète principalement des filets de poissons, ou des poissons tout préparés par mon poissonnier…

Bavarois framboise & mangue

Ou comment impressionner son chéri qui dit que ça pourrait sortir du pâtissier .... Deux bonnes heures de préparation mais ça valait le coup ! Un dessert exquis, parfumé, moelleux et super agréable à voir ! Je me suis inspirée d'une…
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Carrés saumon & épinards – carottes & jambon

Fin janvier j'ai participé à un atelier culinaire Flexipan organisé par Nicole, conseillère Demarle. C'était très intéressant, j'y ait appris à utiliser les supers moules et voir que l'on pouvait faire avec des recettes faciles qui…
Yaourt maison
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Yaourts maison

Une amie m'a offert vendredi une yaourtière qu'elle a gagnée et qu'elle ne se servira pas et a tout de suite pensée à moi !!!! Sincèrement je n'aurais jamais pensée à me l'acheter moi même mais maintenant qu'elle est à la maison je…