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Gambas sautées au basilic thaï

Véro nous a fait découvrir le poulet au basilic thaï, et c'était délicieux. J'ai refait son plat, en version aiguillettes de poulet à la plancha, mais je n'ai pas publié ma version de sa recette (après un cocktail pour un mariage, plus…

Petites crevettes à la noix de coco

Mais c'est quoi ces p'tites crevettes qui étaient derrière mes p'tits toast au pain polaire ? Tout simplement une petite recette toute bête, une improvisation réussie. Je pense que ces crevettes doivent-être…

Filet mignon aux épices cajun

Ca y est, nous sommes en vacances à Bidart. Forcément, je n'ai pas pu m'empêcher de remplir la voiture avec quelques petites choses pour cuisiner pendant les vacances. Des épices, des sauces, huiles parfumées,…

toast au pain polaire

C'est toujours les vacances. Alors pour un apéro sympa, voici quelques petites bouchées très simples à réaliser ! Pour 12 toast : 1 avocat - 1 yaourt nature - 1 échalote - sel - poivre - 2 tranches…

Coulis d’olives

A l'origine, je voulais faire une tapenade pour accompagner mes steak de thon mi-cuit à la plancha. J'ai donc mis dans me bol de mon blender des olives noires, des anchois à l'huile d'olive, des câpres au vinaigre, et j'ai mixé en ajoutant…

Thon à la plancha

En été, je passe en général moins de temps enfermée dans ma cuisine pour préparer de délicieux repas. Des grillades, des salades de légumes, de fruits, que des plats simple à faire,…

Blog en vacances

Chamalow prêt à partir en vacances ... Ca y est c'est aussi les vacances pour nous (heu ce soir ...) ! Mon blog est lui aussi en vacances, ou du moins tournera au ralenti pendant les 15 prochains jours ou nous allons passer un…
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Terrine de poissons (cabillaud, saumon et rougets)

Si vous cherchez encore LA recette de terrine de poisson facile à faire, rapide et délicieuse, ne passez pas votre chemin, c'est cette recette qu'il vous faut. Cécile l'a publiée sur son blog il y a déjà quelques temps, j'avais mis la…

Velouté petits pois menthe

Valérie nous a fait découvrir il y a quelques jours une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe, super facile à faire. En gros on mixe des petits pois en boîte, avec un peu de lait et on…