Smoothie mangue & ananas au lait de coco

J’aime beaucoup les dimanches ensoleillés qui commencent par une virée au marché puis dans la cuisine pour préparer de quoi faire un bon repas sur la terrasse, et passer du temps avec mes amis. Et quand l’après midi avance, que c’est l’heure du quatre heure, il n’y a rien de mieux qu’un bon smoothie aux fruits fait en quelques minutes en regardant le contenu du congélateur.

Un fond de poche de dés d’ananas, une poche de mangues (Merci monsieur Picard !), un peu de lait de coco et c’est parti pour une délicieuse boisson crémeuse et fruitée pour nous rafraichir !

Ingrédients (6 verres) : 400 g de mangues – 200 g d’ananas – 20 cl de lait de coco – 2 yaourt nature au lait entier – 1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison

1. Laisser décongeler les fruits pendant quelques minutes (à température ambiante ca va très vite !).

2. Dans un blender, mixer les fruits avec le lait de coco et les yaourts. Sucrer.

3. Si vous souhaitez une boisson plus ou moins épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait froid.

4. Verser dans des verres, ajouter deux glaçons et servir.

28 réponses
  1. quatrefilles
    quatrefilles dit :

    Ca y est, il commence à faire très bon à NIce (qui va s’en plaindre après un printemps pourri!), et cette recette est tout à fait appropriée. Vive les smoothies!

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  2. quatrefilles
    quatrefilles dit :

    Ca y est, il commence à faire très bon à NIce (qui va s’en plaindre après un printemps pourri!), et cette recette est tout à fait appropriée. Vive les smoothies!

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  3. Yvonne
    Yvonne dit :

    hmmmmmmmmmmm je me vois déjà sur la terrasse avec un bon smoothie comme celui-là … et justement j’ai des mangues, du lait de coco, des yaourts chez moi … et si j’passais m’acheter un ananas cet aprèm ?

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  4. Yvonne
    Yvonne dit :

    hmmmmmmmmmmm je me vois déjà sur la terrasse avec un bon smoothie comme celui-là … et justement j’ai des mangues, du lait de coco, des yaourts chez moi … et si j’passais m’acheter un ananas cet aprèm ?

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  5. Armelle
    Armelle dit :

    Un smoothie qui rafraîchira les papilles des petits et des grands pour les après-midi bien chauds qu’on nous annonce. Merci pour l’idée.

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  6. Armelle
    Armelle dit :

    Un smoothie qui rafraîchira les papilles des petits et des grands pour les après-midi bien chauds qu’on nous annonce. Merci pour l’idée.

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  7. nanou
    nanou dit :

    Mumm! Même en étant en vacances à bali je continue de suivre tes recettes qui donne toujours autant envie. En rentrant c sur je me mets aux smoothies pour faire durer le voyage. Celui la s annonce parfais pour l exotisme

    @ ca c’est sur !

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