Il y a quelques jours j’ai vu sur le compte Instagram de Diego Alary une recette de pâtes avec une sauce au citron et à la Vodka et ça avait l’air trop bon. J’ai un peu adapté sa recette, la cuillère de caviar sur les pâtes que j’ai remplacé par du saumon fumé et c’était extra !
Côté ingrédients, optez pour des citrons bio, non traités, car on utilise le zeste pour la recette. Ce serait dommage d’assaisonner les pâtes avec des pesticides et conservateurs bien chimiques et nocifs, non ?
Pour le saumon, j’ai reçu pendant les fêtes de délicieux produits Irlandais, ce saumon fumé bio était extra, savoureux et pas gras. Il faudra que je cherche ou en trouver en France !
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Bonjour,
Une très belle assiette pour commencer l’année. Un plat simple mais efficace.
Bonjour
Connais tu le saumon bordelais, barrière de Pessac?
@Goube : non désolé pas mon secteur