Recettes apéro

Flamenkuche rapide pour recycler les restes de la semaine

Depuis quelques semaines, j'ai l'impression que l'on entend parler que de gaspillage alimentaire, et de notre mauvaise gestion des produits frais dans nos frigos. Je me sent pas vraiment concernée par ce type de pratique car mis à part les épluchures, les embalages et les déchets classiques il m'arrive jamais de jeter des produits ...
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Duo de figue & foie gras

Le foie gras et moi c'est une histoire d'amour depuis toute petite, et j'en ai souvent une conserve (maison ou pas) dans le frigo pour un apéritif gourmand imprévu. C'est mieux qu'un paquet de biscuits apéro, non ? J'ai eu envie de le présenter sous forme de petits toasts aux couleurs girly ...

Duo de tartines, le retour !

Quand je fais un détour au Monoprix de la Barrière du Médoc pour une futilité girly, comme trouver le dernier Le rouge à lèvre de l'automne qu'il me faut ou une écharpe toute douce pour mon p'tit bonhomme, je ne peux m'empêcher de passer du côté alimentaire du magasin pour prendre invariablement un ...

Tarte poivrons & viande de grison

J'ai souvent dans mon frigo un p'tit paquet de viande de grison. J'aime bien m'en servir pour faire de p'tites bouchées apéro avec une lamelle de légumes grillés, un peu de roquette ou une préparation à la ricotta. C'est rapide à faire, léger ...

Duo de tartines gourmandes

Il y a quelques jours j'ai reçu un colis gourmand avec les nouveautés de La Boulangère, comme par exemple les pains suédois, panini, wraps & bruschetta, idéaux pour composer des repas tartines, des apéros gourmands ou des sandwichs originaux. Un soir de la semaine dernière, j'ai regardé ce que ...

Pizza aux courgettes

Alors non une pizza ce n'est pas qu'avec de la sauce tomate, du jambon, des champignons et du fromage. Ca peut être aussi avec des courgettes, non ? Et puis en plus c'est super joli dans nos assiettes, alors moi j'adore. Et comme je n'aime toujours pas le fromage j'en ai mis plein sur la moitié pour mon chéri, la mienne avait de moins jolies couleurs.

Tarte saumon, roquette & ricotta

Ca y est, dernière ligne droite des vacances, plus qu'une semaine avant la reprise. Comme nous avons passé presque 3 semaines en vacances d'abord en Camargue, puis à côté de Martigues (le pays de la Poutargue, des Calanques et du soleil !) et enfin chez les mamie en Charentes ...
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Mini cakes à la ventreche au piment d’Espelette

J'adore les cakes salés, c'est pour moi LA recette des apéros, des déjeuners sur l'herbe, des plateaux-télé, des buffets, bref une recette incontournable dans ma p'tite cuisine ! J'aime bien les cuire dans des ...

Sorbet minute de melon, brochette de jambon cru Aoste

Le mois dernier, j'avais préparé une première recette pour le défi Aoste de l'été, et vous avez été très nombreux à voter pour ma recette et je vous en remercie. Voici donc aujourd'hui ma deuxième recette, et j'ai encore besoin de vos votes. Je n'ai rien à y gagner, mais vous par contre plus vous serez nombreux à voter pour ...

Melon au jambon, sirop de Porto

Le melon au jambon, c'est très classique comme association, mais j'adore. Alors pour renouveller ce duo de l'été et lui donner un p'tit air d'entrée chic, je l'ai accompagné d'un sirop maison au Porto. Ce petit plus le parfume légèrement, apporte ...