Étiquette : chou

CruditésSalades composées

Salade de crudités d’automne, chou et betterave

J'adore les crudités, et quand elles sont bien préparées avec une p'tite sauce maison c'est topissime. Le secret c'est de prendre le temps de choisir des légumes savoureux au top de leur fraicheur, de les émincer ou râper finement et de les assaisonner avec une vinaigrette en mélangeant le tout…

SoupesViandeLégumes

Garbure au multicuiseur

La garbure, c’est le bon plat d’hiver a préparer quand il fait bien froid. J’en fais au moins une par an, et cette année, je l’ai faite cuire dans mon multicuiseur. Ma recette n’est surement pas la recette traditionnelle, mais je pense qu’il y a autant de recettes de garbure que de familles, car la garbure est une soupe de légumes au chou avec de la viande, souvent …

ViandeLégumes

Paupiettes de choux, farcies à la saucisse

Le chou frisé, c’est pas le légume d’hiver le plus sexy … mais moi j’aime bien, et mon p’tit bonhomme adore les légumes qui ont du goût ! Depuis le début de l’hiver, je ne m’en lasse pas, et je les cuisine toujours de façon différentes. Que ce soit braisé, avec des p’tits lardons comme hier, en fondue comme des poireaux avec de la crème, ou soupe avec d’autres légumes, ou ici en version farcis.

Il y a des années, je m’étais lancée dans la …

Salades composéesRecettes Asiatiques

Salade de chou comme au restaurant Japonais

Je ne sais pas vous, mais moi chaque fois que je mange des sushis le midi j'aime bien les accompagner d'une p'tite salade pour en faire un repas équilibré. J'alterne avec la salade d'algues que j'adore mais qui me plombe le prix de mon menu, et celle au chou. J'aime…