Étiquette : creme

Sauces

La p’tite sauce au poivre vraiment parfaite

La semaine dernière, mon p’tit bonhomme m’a dit que son plat préféré c’était le steak haché et les frites. Alors pour finir la semaine, j’ai eu envie de lui faire plaisir. Nous sommes passés chez le boucher pour acheter de vrais bon steaks hachés, puis chez le primeur pour prendre des pommes de terre.

Le tout était parfait pour faire …

Poisson

Roulés de carrelet à la crème (défi 5)

C’est vendredi, voici une nouvelle idée de recette à base de poisson pour faire plaisir aux enfants, et aux grands par la même occasion ! L’idée que j’avais c’était de partir de filets de poissons très fins, qui ne sont pas toujours faciles à faire cuire car ils se dessèchent à la cuisson, et dans ce cas là ils sont boudés autour de la table. Alors qu’en les roulant sur eux mêmes …

Pâtes

Pâtes au saumon & garden peas

Les pâtes au saumon, c’est mon p’tit plat plaisir, version doudou de grand. J’y peux rien, quand ça va pas, que je suis fatiguée, à bout, je suis comme tout le monde un bon plat qui fait du bien c’est à base de pâte et de p’tites choses que j’aime, c’est pas 3 feuilles de salade et une tranche de jambon blanc.

Et puis ce genre de plat, …

Crèmes et entremets

Petit pot de crème au chocolat

En ce moment j’ai bien besoin de choses réconfortantes. Entre l’après fêtes de fin d’année, le boulot qui rentre dans sa période difficile, mon p’tit bonhomme qui n’en a que pour son père, le chocolat c’est essentiel là maintenant.

ET vous connaissez les petits pots de crème au chocolat de la Laitière ? J’adore ce dessert, une gourmandise totalement addictive, des p’tits pots crémeux, chocolatés et gourmands qui plaisent à tous. Et comme ce genre de recette c’est super facile à faire, pourquoi continuer à les acheter ? C’est encore meilleur de les faire à la maison, comme ça on peut aussi les personnaliser avec une touche de vanille, de café, de fêve tonka ou bien d’autres choses encore !

Allez je vous donne ma recette … pensez …