Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Dimanche, nous avons fêté l’anniversaire d’Igor et de ma maman. J’ai donc cuisiné ce qu’il préfère le plus : des St Jacques, des rougets, des poireaux et un bavarois. Les filets de…

Fumet de poisson

…ou pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ! Samedi matin, en feuilletant encore et encore des recettes à tester de mon classeur, je suis tombée sur une recette de fumet de poisson. Et je ne peux…

A la découverte de crozets

"C'est quoi ?" m'a demandé mon chéri en voyant ces petits carrés dans mon plat jaune. Tout simplement des crozets, des petites pâtes, qui viennent de Savoie. C'est Julie qui me les a fait découvrir, c'était…

4-3-2-1 …. vive la recette des crêpes rapide !

J'ai pas le temps ... j'ai pas le temps .... vive la période fiscale, les journées à courir après les minutes qui passent trop vite, les rapports qui ne se corrigent eux pas assez vite, le copieur qui mange les feuilles plutôt que de…

Saumon au beurre de coriandre

Moi qui rêvais déjà depuis un certain temps devant les papillotes en silicone de Débo, j'ai été super contente de les avoir en cadeau par l'Atelier des Chefs. Mon chéri en rigolant m'a même…

Des légumes rien que des légumes …

Lors de ma corvée hebdomadaire de repassage, je regardais d'un oeil l'émission vivement dimanche prochain. Jean-Pierre Coffe y a réalisé une belle jardinière de légumes que m'en a donné l'eau…

Lotte épicée à la noix de coco

Voici une recette très simple mais cependant délicieuse que j'ai fait cette semaine. Mis à part la pâte de curry rouge que vous pouvez trouver en épicerie asiatique, ou même en ce moment en grande surface…

Vous êtes ce que vous mangez

Cécile m'a proposé de répondre au questionnaire qui circule en ce moment sur la blogosphère gourmande, alors un peu de temps pour moi, et je m'y met ! Si vous étiez coincés sur une île pour le…

Verdict concours !!!!

A la folie ... chocolat (crèpes, mousse au chocolat aux épices douces, compotée de poires tiède au gingembre et à la vanille) Hier j'ai publié la recette de mon dessert "a la folie ... chocolat" que…

Lasagnes aux légumes

Coupelle et assiette Luminarc, nouvelle collection Qu'est ce qu'on mange ? Du poulet et du riz. Mais heu j'en ai déjà mangé à midi (fausse excuse pour éviter le riz ...). Alors va pour des lasagnes au légumes version express express,…