Tiens, cela faisait longtemps que je ne vous au pas proposé une recette d’un wok rapide et gourmand. J’ai farfouillé un peu dans mon frigo et mes placards pour faire celui-ci avec les ingrédients dont je disposais. Toujours le même principe, on coupe les légumes en morceaux de la même taille (j’aime bien faire des bâtonnets), la viande en petits […]
Quand j’ai ouvert mon blog ici, c’était avant tout pour partager mes recettes. Très rapidement, j’ai pris goût à ce nouveau support d’écriture, et je prend toujours autant de plaisir à venir partager ici tout plein de choses, autant mes recettes que parfois un peu de ma p’tite vie, mes sorties au resto, mes coups de coeurs, et etc. A […]
Si comme vous vous intéressez au contenu de votre assiette, vous allez pouvoir tranquillement regarder Arte ce soir à 20 h 40 pour voir “notre poison quotidien“, un sujet consacré entre autre aux dangers des pesticides, des molécules chimiques comme l’aspartam ou bien les plastiques alimentaires qui contiennent du bisphénol A. Marie-Monique Robin a enquêté pendant 2 ans en Europe, […]
Dans le genre je suis pleine de contradictions, pour un déjeuner en famille j’ai voulu faire moi même une soupe de poisson. Elle était délicieuse, mais comme je n’avais plus le temps de préparer le plat de mon déjeuner, j’ai opté pour un poulet rôti fermier, acheté déjà cuit au marché. Alors qu’une personne un peu plus “normale” aurait ouvert […]
Quand Jacques a lancé l’idée de rassembler la edream-team Bordelaise (notre p’tit groupe de l’internet mondial des Chartrons à Royan en gros …) lors de la Tue Cochon de la Tupina, on a tous trouvé que c’était une bonne idée ! Enfin, la bonne dizaine de pas sérieux qui ont préféré séché la Google Academy qui avait aussi lieu à […]
Les fruits d’hiver, c’est pas mon truc, mais comme l’hiver c’est aussi la saison des agrumes, c’est mieux ! Après mes tagliatelle au citron, il me restait encore quelques citrons dans mon réfrigérateur, j’ai eu envie de préparer un délicieux gâteau au citron que j’avais déjà fait il y a des années (vive les cahiers de recettes !). Je l’ai […]
Hier soir en ouvrant mon frigo et en essayant d’y trouver un peu d’inspiration pour notre dîner, j’y ai trouvé deux fines escalopes de dinde que j’avais décidé à la base d’utiliser pour des paupiettes farcies avec des légumes. Et comme j’avais aussi deux tranches de jambon de Parme, j’en ai fait quelque chose de plus simple et plus rapide […]
Les tartelettes apéro, c’est quand même super pratique. Prêtes en un rien de temps, a garnir avec ce qu’on a dans le frigo comme pour les cakes salés, et on peut même en préparer en plus grandes quantités, les congeler non cuites et il ne restera qu’à les passer au four 3 minutes de plus le moment venu pour se […]
La semaine dernière j’ai participé à un atelier chez Cuis’in les ateliers, organisé par Damien de 750 g. Même si j’ai pesté toute seule dans ma voiture pour traverser Bordeaux, galéré à trouver une place et faire un créneau sans (trop) me faire klaxonner, j’étais contente de retrouver Véro, Babali et d’autres blogueuses Bordelaises que je ne connaissais pas, sauf […]
L’hiver va laisser petit à petit place au printemps, et je pense que cette soupe et la dernière de la saison ! Alors autant en préparer une version la plus gourmande possible. J’avais envie de refaire ma chantilly de chorizo pour accompagner ma soupe, mais je me suis retrouvée en rupture de crème fleurette entière dans mon frigo, et quand j’ai […]