Légumes

Gratin de quenelles à la crème d’asperges blanches & cèpes

Ca y est, je suis rentrée de Londres ! Plein d'images dans la tête, encore mal aux mollets d'avoir trop marché, mais tout va bien, et en plus c'est les vacances. Alors comme promis, voici une première recette à base d'asperges. Très facile…

La saison des asperges

C'est bien de cuisiner les produits de saison, mais un peu moins d'avoir au moins 15 jours voir 3 semaines de décalage entre le moment ou je cuisine les plats et ceux ou ils sont publiés ! Alors pour vous donner un avant goût de…

Asperges blanches vinaigrette à l’huile de Pécan

Depuis quelques petites semaines, c'est la pleine saison des Asperges, qui pour moi annoncent le début des légumes de printemps et la fin des légumes d'hiver dont je me lasses. Il y a 3 semaines, sur le marché, j'ai vu qu'un producteur…

Wok de légumes d’hiver

L'hiver commence petit à petit à partir, et c'est tant mieux ! Dimanche, nous nous sommes occupés de nettoyer le jardin après la tempête pour lui donner un peu plus de couleurs, y remettre des fleurs et enlever toutes les mauvaises herbes…

Carottes fondantes

Je ne sais pas vous, mais moi je sature de l'hiver. Raz le bol de gratter la voiture le matin, d'oublier l'écharpe le jour ou j'ai pas mis un col roulé, de me tartiner 15 fois par jour les mains de crème pour éviter…
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Quenelles à la sauce tomate

Quand je fais mes courses, il n'est pas rare du tout que j'achète des quenelles fraîches. En grande surface, je prends celles de la marque Lustucru ou les Auchans Bio qui sont vraiment bonnes, et quand j'ai envie de me faire plaisir,…
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Courge butternut farcie, façon Jamie

Juste avant Noël quand mon p'tite frère m'a demandé ce que je voulais à Noël je lui ai parlé du livre Jamie America de notre super Jamie Oliver en lui disant attention tu trouveras ce livre que sur certains…

Gratin de chou-fleur

Non mais c'est vraiment pas possible ... moi je n'aime pas le froid, et puis à force on s'habitue à la douceur, les gros pulls sont toujours en haut dans le placard, la mode est aux robes d'hiver qui n'ont pas de manches ni de…

Les flans de légumes d’Anne Sophie Pic

Les livres de cuisine ont toujours été une passion pour moi. Quand j'étais p'tite, même si la collec' de mes parents n'était pas énorme, il y avait les livres de recettes en plusieurs volumes de chez France Loisirs que je connais presque…

Potimarron aux épices satay

Je m'éclate toujours autant avec mon super four vapeur multifonction.Alors aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse à base de potimarron, pour changer un peu des soupes ! En plus c'est délicieux pour accompagner une viande grillée.…