Tartines, croques & galettes

Le croq’ d’été pour un brunch malin

Ca y est, c'est déjà les grandes vacances pour nos p'tits écoliers. Les chanceux ! Nous nous allons devoir attendre encore quelques semaines avant de profiter de la joie des soirées apéro & grillades sur la terrasses, des grasses matinées pour récupérer et des p'tits déjeuners qui se transforment ...

Le sandwich au concombre, un classique des tea time anglais

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les sandwichs. Pas ceux que je mange de temps en temps le midi, quoique mon Italien au pesto & carpaccio de boeuf dans son pain aux céréales de chez Classe Croute je le trouve pas mal du tout ! Mes préférés ce sont avant tout les sandwichs maison, comme celui au jambon aux herbes & pesto de pistaches, ou bien ceux ...

Un menu de printemps à moins de 5 euros par personne, avec Marque Repère

Cela fait quelques temps que je ne vous avais pas préparé un menu gourmand et pas cher avec Marque Repère. Alors pour fêter le printemps, voici une idée de menu parfait pour inaugurer la terrasse pour un déjeuner sans prise de tête et prêt en moins de 30 minutes à partager entre amis. En plus mon menu revient à moins de 5 euros par personne, en combinant produits

Les légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Tartines végétariennes, tofu & potiron

Y'a des fois dans ma p'tite cuisine ou je pars d'une idée et ou j'en arrive à une autre. A l'origine, j'avais envie de tester une recette de pizza à la courge butternut avec de la sauge, une recette de mémoire du dernier Elle à Table, et puis ...
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Caviar de courgettes et d’aubergines [Companion Moulinex]

Le week-end dernier, j'ai sorti ma friteuse (qui commençait à prendre la poussière sur l'étagère du cellier ...) et j'ai cuisiné de délicieux beignets d'aubergines et de courgettes. Je ne vous donne même pas ...
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Scones complets & saumon fumé

Les scones c'est une recette typiquement anglaise que j'aime beaucoup, mais que je ne penses pas à faire souvent. C'est très bon pour un petit déjeuner amélioré, pour le week-end, et très facile à faire. Pour leur garder le côté croustillant à ...

Blinis au sarrasin, saumon fumé & salade de fèves & radis

En ce moment, j'aime bien proposer des choses à assembler selon ses goûts, ses envies et ses besoins sur la table, plutôt que de préparer les assiettes dans la cuisine et les porter à table, comme je le fais souvent. Souvent, mes ...
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Petites pizza tomates, thon au basilic & mozzarella

Les choses les plus simples ont toujours le plus de succès à la maison, auprès de tous les gourmands de passage. Alors, quand le week-end dernier j'ai proposé pour l'apéro de petites pizzas au thon tomate, thon au basilic & mozzarella, j'ai vu les yeux des gourmands autour de moi pétiller. Et ces p'tites choses ...
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Dis j’en fais quoi des légumes de l’Amap ? Une tartinade de fèves à la menthe !

Chaque mercredi soir, depuis janvier, je récupère mon panier de légumes à l'Amap Papille qui vient de l'exploitation d'Aurore et Philippe Sournac (le Jardin...

Tartine de pain aux céréales, oeufs brouillés au Saint Agur & asperges vertes

Aujourd'hui, je vous propose ma deuxième recette dans le cadre du challenge "plaisir tartine ou plaisir cuisine", avec Saint Agur. Comme je vous l'ai dis pour ma première recette, les blinis gourmands au jambon et noisettes, je suis dans ...