Salades composées

Salade de lentilles aux Noix de St Jacques

Ca y est la saison des salades composée a commencé avec le soleil et les déjeuners sur la terrasse. Alors pour changer de la salade de pâtes, ou de riz, et vous proposer quelque chose de plus raffiné, voici ma salade de lentilles aux p'tits légumes d'été et aux noix de St Jacques. Cette recette très gourmande, parfumée et colorée a fait ...

Salade de sardines aux haricots verts, avec Gourmibox

Dans le monde merveilleux des Bisounours, j'aurai du temps après ma journée de boulot pour faire les rayons des épiceries fines à la découverte de beaux et bons produits, de compléter le tout avec des produits frais et de saison et je passerai un peu de temps à me détendre avec un bouquin de cuisine et un thé pour imaginer puis ...

Salade asiatique, aux nems

Cette p'tite salade, c'est le plat parfait pour le dimanche soir. Une belle salade achetée le matin même sur le marché, ainsi que quelques carottes et un morceau de chou blanc, des champignons de Paris tous frais, des nems qui attendaient tranquillement leur ...

Salade gourmande de caillette d’Ardèche

La charcuterie et moi c'est une belle histoire d'amour (je l'adore), et de haine (mes hanche la déteste). Alors forcément, je n'en achète que très rarement. Mon fils commence à avoir la même passion que moi, il ne vient avec moi chez le boucher qu'uniquement pour piocher dans les différentes assiettes de saucisson pour tous les découvrir. Alors, quand j'achète ...

Salade gourmande & detox d’après les fêtes

Après l'accumulation des repas de fêtes, des apéros, ma balance elle m'a fait peur, très peur, alors à la reprise du boulot j'ai repris les bonnes habitudes. Fini les chocolats, les goûters des vacances et les repas plein de produits de fêtes trop gras ...

Salade de magret fumé, pain d’épices & betteraves

Ca y est Noël est passé, j'espère que vous avez passé comme moi de très bon moments en famille. Et après les gros repas, il reste encore plein de bonnes choses dans le réfrigérateur. C'est le moment de recycler les p'tits restes gourmands ! Aujourd'hui ...

Les légumes de l’Amap j’en fais quoi ? Une salade de pommes de terre au thon & roquette

J'ai toujours dans mes placards des conserves de poisson, principalement des boîtes de thon, de maquereau et de sardines. Si on combine les produits au naturel, ceux à l'huile, et ceux avec des sauces plus ou moins originales, cela me donne un placard d'épicerie bien rempli. Mais entre les salades composées pour les déjeuners rapides ...
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Le retour des bento dans ma p’tite cuisine

Cette année, la rentrée est un peu différente pour tous les trois. Notre p'tit bonhomme a pris le chemin de l'école maternelle, et sa première semaine a été riche en nouveautés, en pleurs pour l'emmener le matin et en crise le soir pour l'en sortir car "c'est trop bien l'école". Comme je ne lui prépare plus ses repas ...
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Salade Fattouche

Il y a un livre de cuisine qui me faisait de l'oeil depuis des mois, mais vu son encombrement (un bon pavé de bien 7 cm d'épaisseur !) et son prix (35 euros) j'ai pris mon temps pour craquer, c'est Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi . Et puis, j'ai craqué, j'ai bien fait j'adore ce livre qui ...

Salade de céréales, fèves & saumon

Quand j'y penses, cela fait un bon moment que je ne vous ai pas proposé de Bento, vous savez ces jolies boîtes repas japonaises bien pratiques pour s'emmener son déjeuner au bureau, ou pour les picnics à la plage c'est aussi de saison. Bon d'un autre côté, je n'avais plus le temps, enfin je vais commencer à en retrouver. La grande news du moment, c'est que dans quelques semaines (pile le jour de mes 34 ans :-)) vous trouverez la suite de mon livre ...