Salades composées

Salade de St Jacques, tuiles au Parmesan

Une recette toute simple, pas de quoi passer 3 heures dans la cuisine à la préparer, cependant c'est tout aussi bon ! Il vous faudra 3 noix de St Jacques par personnes, de la roquette, du parmesan fraîchement râpé…

Salade vitaminée pour se préparer à la fin d’année !

Il en faut des vitamines en cette saison ... finir le boulot avant les vacances qui arrivent, courir après les cadeaux des Noël (et les idées !) et enfin finaliser un projet immobilier. Alors une petite salade vitaminée,…

Un petit air du Sud -Ouest

Photo très moche mais c'est pas ma faute, c'est pas moi qui l'ai prise na ! J'aime beaucoup les cuisses de canard confit, mon boucher en fait d'ailleurs du très bonnes, pas trop salées, ni trop grasses et bien garnies.…

Petite entrée fraiche et sympa

Un pain de poisson vous aimez-ça ? Moi j'adore, c'est bon, c'est léger, c'est frais, bref parfait à cette saison pour une entrée sans chichi. Les pains de poissons, je les fait avec ce qui me tombe sous la main…

Taboulé Libannais

Verre Shetland bas 32 cl / Luminarc Quand je fais du taboulé, c'est plus du taboulé à la française avec de la semoule de couscous, des tomates, poivrons, oignon et concombre. J'avais envie de tester le taboulais…
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Bo Bun vietnamien

A voir fleurir cette salade sur les blogs, notamment, celui d'Hélène, celui de Sooishi, sur "mes bidouilles de fille", et chez Laurence, une irrésistible envie de goûter cette salade se fait sentir. Et puis Igor…

Variation sur le melon au jambon

C'est quand même plus sympa comme ça, non ? Assiette colorplaytime - coupelle quadrato / Luminarc Pour 4 personnes : 1 melon - 2 tranches de jambon de bayonne - Poivre - Caramel de Balsamique A l'aide d'une cuillère spéciale,…

Salade de Champignons à l’huile de cèpes

Après tous ces desserts, je vous présente aujourd'hui une recette toute simple et très gouteuse : ma salade de champignons à l'huile de cèpes. Un régal pour les papilles ! Assiette Quadrato Blanc,…

Salade qui annonce l’été

Dimanche midi pour la fête des mères, j'ai préparé un repas coloré, avec beaucoup de fruits et de la légumes, c'est de saison, non ? En feuilletant un livre "Recettes légères" aux éditions…

Petites salades légères

Pour faciliter au mieux mon régime, le midi c'est déjeuner à la maison ou boîte repas afin d'éviter le restaurant d'entreprise qui ne fait pas toujours dans le léger (ou sinon les plats légers…