Mon p’tit bonhomme est vraiment fan des courges en tout genre, et comme le soir je n’ai pas envie de lutter contre les fils dans la purée de poireaux / les épinards qui sont trop chauds ou trop froids et qui donnent mal aux dents / la purée pomme de terre brocolis qui dès qu’il la voit il dit “caca”, j’opte donc pour des purées toutes douces de …
Vous connaissez surement les produits Saclà, ce sont des sauces & conserves de légumes que l’on trouve en grandes surfaces au rayon des sauces pour pâtes. J’aime beaucoup le pesto rosso que j’utilise très régulièrement, la sauce aux aubergines & olives et celle tomate & ail, ainsi que les tomates séchées à l’huile. Ces p’tites sauces sont produites en Italie par une entreprise familiale qui n’arrête pas d’innover avec de délicieuses et nouvelles recettes.
Alors, quand …
Souvent je reçois des mails et vous me demandez si je suis contente ou non de mon thermomix. Alors avant de vous répondre, je vous redonne la raison principale de mon achat. Pour moi, le thermomix c’est avant tout pour les purées et compotes de mon p’tit bonhomme. Je me suis dit que ce serait plus pratique qu’avec un babycook pour cuisiner […]
La courge butternut, c’est super pour la soupe, mais aussi pour des purées toutes douces. Mais comme je n’ai pas envie de manger les purées de p’tit Bonhomme, j’ai eu envie de quelque chose de moins lisse, d’un peu plus rustique. Au début c’était une poêlée, et puis j’ai mis un coup de moulinette là dessus et c’était encore meilleur. C’était […]
Juste avant Noël quand mon p’tite frère m’a demandé ce que je voulais à Noël je lui ai parlé du livre Jamie America de notre super Jamie Oliver en lui disant attention tu trouveras ce livre que sur certains site internet, car il est en anglais et donc pas encore en vente en France dans les librairies traditionnelles. Et ca […]
Le grand jour du grand départ dans le grand Nord arrive … et oui, avec Joelle nous seront les seules Bordelaises à participer au salon du Blog Culinaire qui aura lieu à Soissons les 21 et 22 novembre prochain. Et passer la Garonne pour une Bordelaise c’est déjà pas mal. Alors aller jusqu’à Soissons ! Le Grand Nord je vous […]
Si vous cherchez des idées de recettes pour Noël, vous êtes au bon endroit. Afin de trouver des plats pour vous régaler pour vos menus de fêtes, voici un p’tit récap de toutes mes recettes gourmandes. N’hésitez pas à cliquer sur les liens pour visualiser les recettes. Je vous souhaite à tous de très bons préparatifs pour les fêtes. Il […]
Vous avez un air-fryer ? Je suis fan du mien, l’air-fryer Cosori. Dans ma p’tite cuisine, j’ai quelques appareils et ustensiles indispensables. J’en parle souvent lorsque je les achète et qu’ils rejoignent ma cuisine, mais je reviens rarement dessus. Et pourtant c’est avec le temps que certains deviennent indispensables et d’autres sont oubliés dans un coin. Alors, il serait temps […]
Ma recette de sauce au curry maison, crémeuse et parfumée avec du lait de coco, du curry et des courgettes. Testez vous allez adorer ! Je trouve encore des courgettes chez le maraicher alors j’en profite avant que le froid n’arrive et qu’on les oublie pendant plusieurs mois, mais je les cuisine différemment qu’en plein été. J’ai envie de douceurs, […]
Dans mes livres de cuisine préférés, ceux de Ottolenghi ont une grande place. Alors aujourd’hui je vous propose la recette du couscous de légumes de Yotam Ottolenghi, une recette riche en légumes et en saveurs. Vous pouvez la proposer tout simplement comme ça, sans viande pour une recette végétarienne, ou bien avec des merguez et du poulet comme je l’ai […]
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