Archive d’étiquettes pour : pâtes

Cannelloni au kale et à la ricotta

Je vous parle souvent de Quitoque, car c'est vraiment un service que j'adore (plus d'infos ici). J'aime beaucoup cuisiner et innover dans ma cuisine, mais il y a des jours ou je n'ai pas trop de temps pour la cuisine du quotidien, et depuis…
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Rigatoni à la concassée de tomates au basilic

Après des vacances à savourer des plats de pâtes tous meilleurs les uns que les autres en Sicile, je vous propose aujourd'hui la recette de ma sauce tomate maison, avec de délicieux morceaux de tomate parfumée au basilic. Cette sauce est…

Pennes complètes aux poireaux & maquereau fumé

La semaine dernière nous nous sommes régalés à la maison avec une recette qui était dans mon panier Quitoque. Je l'ai un peu modifiée pour qu'elle puisse coller à notre goût, et j'ai adoré cette version des pâtes qui ressemblerait…

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

Dans ma p'tite cuisine, les inspirations et les produits du monde se mélangent pour mon plaisir et celui des gourmands qui partagent mes recettes. Alors oui, pour la recette du jour j'ai fait fort : des épices canadiennes au sucre d'érable…

Pâtes aux asperges & Bresaola

À chaque fois que j'annonce à la maison qu'il y a des pâtes pour le dîner mes deux gourmands sont ravis, que ce soit les gratins de pâtes pour un dîner rapide, ou mes tagliatelles à la sauce Bolognese quand je prends le temps de…

Pennes au saumon & asperges vertes

Les pâtes, on adore tous les trois à la maison, mais c'est vrai que dernièrement je n'ai pas trop pris le temps de les cuisiner en plats complets, mais plutôt en accompagnement ou à la limite accompagnées de ma recette classique de sauce bolognaise. Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de pâtes au saumon, alors que c'est super simple et très bon. Mais il y a quelques jours, j'ai ...

Tagliatelles aux champignons et saucisses

Ca y est, le jour J est arrivé, ce matin c'est le grand départ pour ma Croisière de 12 jours avec Costa sur la Méditerranée. Mais avant de partir j'ai essayé de jouer à la femme & maman parfaite en remplissant les placards, le frigo et le congélateur de choses faciles à cuisiner pour mon chéri qui va devoir préparer les repas pendant 12 jours pour lui et mon p'tit bonhomme qui a un appétit de p'tit ogre. Quand on demande à Q. ce qu'il a envie de manger, cela tourne ...

Pâtes au saumon & garden peas

Les pâtes au saumon, c'est mon p'tit plat plaisir, version doudou de grand. J'y peux rien, quand ça va pas, que je suis fatiguée, à bout, je suis comme tout le monde un bon plat qui fait du bien c'est à base de pâte et de p'tites choses que j'aime, c'est pas 3 feuilles de salade et une tranche de jambon blanc. Et puis ce genre de plat, ...

Pennes au saumon, crème au Noilly Prat

L'été dernier, je vous disais que j'avais découvert que le Noilly Prat ce n'était pas qu'un ingrédient pour faire des cocktails, mais aussi une super aide culinaire à avoir dans sa cuisine, au même titre que les cubes de bouillon, épices…

Pâtes, sauce aux aubergines & roquette

En légume d'été, j'adore les courgettes que je trouve super faciles à cuisiner, et j'achète donc plus rarement des aubergines, sauf pour en faire un caviar d'aubergines pour l'apéro, ou pour en faire une ratatouille avec d'autres légumes.…