Archive d’étiquettes pour : pomme

Foie gras aux pommes caramélisées

Ce que j'aime avant les fêtes, c'est de tester quelques idées avant le repas de Noël pour voir si c'est bon (ou pas), voir si les idées qu'on a dans la têtes sont réalisables ou totalement fantaisistes. Cette année je me suis penchée…

Verrine pommes & caramel

Après avoir publié la recette de mes pommes au miel, Annick, une lectrice du Canada m'a donné sa recette pour obtenir une délicieuse purée de pommes épaisse et parfumée. Elle utilise des reinettes…

Une compote pas comme les autres !

Il y a des fois j'ai les idées bien arrêtées sur certaines choses, comme par exemple les compotes. J'ai du mal à manger certains fruits crus ou en morceaux (oui oui je sais c'est dans la tête ...). Dans le…
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Parmentier de boudin pomme & chataignes

J'adore l'association, très classique, boudin noir et pommes. D'ailleur, je vous ai déjà proposé une recette de ce genre il y a bien longtemps, j'avais encore mes premières assiettes blanches carrées…

Pommes confites au miel

Ma première idée a été de faire une compote pour le brunch des Merveilles. Et puis pfff c'est samedi j'ai passé un peu plus de temps au chaud dans mon lit, surtout que je n'avais pas p'tit Cham pour me réveiller…

Moelleux pommes et pépites d’érable

Assiette Luminarc, e-boutique ici  Le cake aux pommes. Recette basique de chez basique, pas du tout créative, souvent à la texture bien compacte, bref le truc qui fait pas rêver une blogueuse miam ! Mais quand on remplace la farine…

Crumble pommes noisettes

J'adore le crumble aux pommes, mais comme je ne peux pas m'empècher de renouveller mes recettes quand je cuisine, j'y ai ajouté pour changer des noisettes. C'est encore plus gourmand, encore plus addictif. Et c'est le dessert…

Pommes au four aux carambars

J'ai toujours dans carambar dans mon placard de cuisine. Au cas ou une envie de cake se fasse sentir, ou qu'on m'en demande un (ce qui arrive très souvent !!). Anne a titillé ma gourmandise la semaine dernière à…

Compote pomme, poire & vanille

Une compote maison, c'est pas franchement compliqué, et comme c'est quand même beaucoup plus rapide d'ouvrir un pot de compote industrielle que de peler, couper et faire cuire mes fruits, je m'en contente très régulièrement…

Crumble pommes-fruits rouges

Il y a des desserts qui plaisent toujours, mais qui reviennent si peu souvent sur nos tables. Pour moi c'est le crumble, le plus facile et rapide des desserts. Je l'adore aux pommes, ou en version pommes-framboises, mais là j'avais…