Les p’tits gâteaux au nutella

Lundi soir, et comme une envie de faire de la pâtisserie. Des cupcakes à la base, car je venais juste de passer commande pour des jolies caissettes girly et un présentoir, commande passée, mais pas arrivée, mais j'avais quand même envie…

Fraises au sucre à l’orange

Ca ne sert pas vraiment de se compliquer la vie dans sa cuisine pour se régaler. Comme par exemple, pour les fraises. Si elles sont bonnes, sucrées et parfumées (forcément, les fraises du Sud-Ouest ! vive le label rouge Lot et Garonne),…

Concours de recette de pintade, le résultat

Alors alors qui c'est qui a gagné en publiant sur son blog une recette à base de découpes de pintade ? C'est "Chataigne" avec sa recette de  Cuisses de Pintade en croûte de pistaches et cacahuètes, Flans de courgettes au piment d’Espelette. Félicitations,…

Tarte aux p’tits pois et aux lardons

Pendant ces 15 derniers jours, ca a été la galère absolue, comme je le prévoyais lorsque j'ai cassé ma voiture. Après avoir râlé autant que possible sur les itinéraires de bus de la CUB, j'ai fait du co-voiturage, testé une bonne…

Cuisses de poulet grillées au lait de coco

Comme l'été arrivait, on m'a proposé de tester le nouveau BBQ électrique de la marque Séverin. Comme je vis dans une maison, avec un jardin, je n'utilise habituellement pas ce type de produit, mais un BBQ au gaz qui fait grill & plancha.,…

Pâtes aux asperges & St Jacques à la gelée de cidre

Vous vous souvenez de ma recette des pommes confites à la gelée de cidre (délicieuses en passant) ? Et bien il y a quelques temps, j'ai retrouvé dans mon frigo ce pot de gelée de cidre, et j'ai eu l'idée de m'en servir pour déglacer…

Le C’Yusha I Gastro I Bordeaux (33)

Je vous ai déjà parlé du restaurant C'Yusha, que Pierrick Celibert (ancien chef du restaurant La Table de Calvet pour les Bordelais qui connaissaient) a ouvert en fin d'année dernière, rue Ausone. Comme je suis abonnée à la newsletter…

Sablés aux pépites de chocolat

Ils sont beaux hein mes p'tits sablés ? En plus c'est mon acte de rebélion anti coupe du monde. Et oui je n'aime pas le foot. Courir après un ballon ca ne m'a jamais enchanté, encore plus quand tu sais combien ils sont payés pour taper…
,

Hamburger de poulet, au chorizo

Maintenant que j'ai un hachoir, je m'amuse bien ! A moi les hamburger fait maison, ou je peux choisir les morceaux de viande qui seront bien moins gras que d'acheter de la viande hachée, les lasagnes, et les boulettes de poisson ou de viande,…
,

Tarte inversé au confit de canard et foie gras, salade d’herbes

Quand nous avons fait l'atelier croustipate, il y a quelques recettes que j'ai adoré, comme celle-ci. Le confit et le foie gras, ca me parle, et présentés comme cela, on a un plat délicieux. Nous nous sommes d'ailleurs tous régalés !…