Vous avez une cocotte minute ? Dans ma p’tite cuisine, j’ai quelques appareils et ustensiles indispensables. J’en parle souvent lorsque je les achète et qu’ils rejoignent ma cuisine, mais je reviens rarement dessus. Et pourtant c’est avec le temps que certains deviennent indispensables et d’autres sont oubliés dans un coin. Alors, il serait temps de les mettre en lumière, non […]
Depuis quelques semaines, j’ai une nouvelle cocotte minute, une cocotte Seb nouvelle génération, plus légère, plus facile à utiliser et d’un design encore plus sympa que la mienne. Pour en savoir plus, vous pouvez découvrir mes [...]
Mes mini-cocottes Le Creuset Purée de potimarron Ma recette Vente Privée Le Creuset
Les gratins c’est sympa mais l’hiver n’est pas encore là et on a pas forcément envie d’un gratin de pommes de terre ou des lasagnes. Alors j’ai eu envie d’improviser avec le contenu de mon réfrigérateur pour préparer un p’tit plat bien sympa pour un soir. J’ai donc fait de petits gratins avec des aubergines et des poivrons rouges, le […]
Il n’y a pas une semaine ou il n’y a pas des oeufs au menu à la maison. Je les adore (ouf ! je n’ai pas de cholestérol), et je les cuisine toujours de façon différente. J’adore faire des oeufs au plat à la tomate, des p’tites omelettes individuelles à accompagner de crudités mais également des oeufs brouillés que j’adore […]
Vite vite les fêtes approchent et vous n’avez toujours pas trouvé ce que vous allez proposer comme entrée de votre repas de Noël ? Allez je vais vous aider j’ai une super recette à vous proposer qui plaira à tous les gourmands (bon sauf à mon frère qui m’a fait son caca nerveux car il n’aime pas les marrons …
Il y a quelques semaines, je vous ai parlé de mes derniers achats en matière de livres de cuisine. Comme c’est la course depuis 2 mois, je n’avais même pas pris le temps de tester le dernier livre de Cyril Lignac, le Chardenoux, alors un soir je l’ai ouvert avec la volonté de préparer pour le dîner une recette issue […]
Franchement c’est quoi cette météo de juin ? Un samedi, plein mois de juin, pour faire venir mon p’tit frère pour son anniversaire je l’ai acheté avec deux mots magiques « foie gras » et « côte de boeuf ». Sauf que normalement, on aurait du la faire au BBQ, mais vive la pluie, on a du se rabattre sur une cuisson dans la […]
Je ne me souviens même plus de quand date mon dernier tajine … moi qui adore les plats sucrés-salés, c’est un comble ! Habituellement, je le fais avec du poulet, alors pour changer j’ai utilisé du veau. J’avais des morceaux pour sauté de veau dans mon congélateur, et c’était parfait pour ce plat mijoté.
Je ne l’ai pas fait à la cocotte minute, j’ai pris le temps un week-end de faire mijoter …
Envie de savoir comment cuisiner un dos de cabillaud au four avec des tomates cerises ? Ma recette facile, légère et gourmande ne pourra que vous plaire ! Surtout qu’elle se prépare en moins de 2 minutes et cuit en 10 / 15 minutes maximum au four. Alors ça vous tente ? Cette semaine j’ai écouté un épisode du podcast […]
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