Autres recettes

Pois-chiche en conserve au naturel

Dans ma p'tite cuisine, j'ai dans un coin d'un placard plusieurs pots contenants des légumineuses sèches. Mais comme je suis pleine de contradictions, quand j'en ai besoin pour une recette, je privilégie les légumineuses en conserves pour…

Le Guide pratique de la fermentation maison

La fermentation est vraiment quelque chose qui me fascine en cuisine. J'ai déjà testé plusieurs boissons fermentées, comme le Kéfir de fruits que j'adore et que je prépare très souvent dans ma p'tite cuisine. Mais avant de vous proposer…
magret de canard à la plancha
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Magret de canard à la plancha, marinade asiatique

A la maison, on adore tous le canard, on est pas du Sud-Ouest pour rien ! Cuits au barbecue c'est vraiment délicieux, mais c'est une cuisson difficile à maîtriser car la graisse tombe sur les flammes et il y a très longtemps j'ai mis le…
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Porc basque mariné à la plancha

Lors de mes p'tites vacances à Lisbonne je me suis régalée dans un restaurant de grillades de porc noir, la viande était fondante et très savoureuse ! Alors quand j'ai trouvé un p'tit producteur de porc basque en allant acheter mes légumes…
Organisation Batch Cooking
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BATCH-COOKING I A table cette semaine #1

  Vous avez du entendre parler du Batch-Cooking, c'est un sujet qui revient très régulièrement depuis des mois, que ce soit à la télé, sur vos blogs culinaires préférés, dans la presse et côté livres de cuisine ou pas mal de…
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Légumes sautés au wok

Pour varier vos recettes de légumes, voici aujourd'hui un accompagnement qui change : un p'tit wok de légumes sautés, parfumé avec un peu de coriandre, d'ail et de sauce soja. C'est LA recette qui va avec tout, poisson, viande, crevettes,…
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Oeufs mimosa au saumon (0 SP WW)

Si vous êtes des inconditionnels de la mayonnaise pour accompagner vos oeufs et que vous faites attention à ce que vous mangez, j'ai une p'tite recette bien sympa pour égayer vos assiettes de crudités : les oeufs au saumon fumé, crémeux…
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Mes p’tites salades composées pour manger léger avec WW

Cela fait déjà quelques semaines que j'ai commencé mon régime avec WW et que j'anticipe donc un peu plus mes repas pour arriver à respecter mon nombre de points. Ca marche plutôt pas mal alors voici quelques idées de repas que j'ai pu…
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Linguines au citron et saumon fumé

J'adore les linguines au saumon, et même au régime WW c'est un plat facilement compatible avec mon régime, sauf si bien sur on ne pèse pas la quantité de pâtes dans son assiette et qu'on les recouvre d'une sauce bien grasse à la crème. Mais…
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Purée de carottes à la citronnelle, saumon au citron

Avec ww ce n'est pas bien compliqué de respecter mon nombre de points et de faire à manger à ma p'tite famille, il suffit de changer quelques habitudes et de mesurer les proportions de matières grasses et de féculents pour que cela colle…